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时节丨秋天种植哪些蔬菜比较好？

温度,萝卜,生长时节丨秋天种植哪些蔬菜比较好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

时节丨秋天种植哪些蔬菜比较好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢！农夫论回答；

时节|秋天种植哪些蔬菜比较好？

秋天以后，适合在北方种植的蔬菜不是太多，因为这时的天气会逐渐凉下来，气温也会一天天降低，到大部分蔬菜的中后期，都接受不了这个温度。即便种也要选择抗寒抗冻的蔬菜种类；那么萝卜白菜肯定是老百姓的首选，还有其它的蔬菜品种，我们一块去看看。


萝卜的种类很多，四季萝卜、春夏萝卜、秋冬萝卜还有红萝卜。种植的时候可根据时节的不同选择不同种类。在北方种植最多的就是大白萝卜，也就是秋冬萝卜，一般播种可以在立秋前后，这时气温20多度，非常适合秋冬萝卜的发芽生长，只要长出地皮，对温再没有太大的要求。因为萝卜是抗寒类菜品，即便到了深秋初冬，温度降至零度时一样可以正常生长，萝卜是秋冬最应季的蔬菜之一。


大白菜种植历史久远，它是一种大众的菜品，因为产量高价格也很便宜。到了北方农村家家户户都要种大白菜，没有它就过不了冬。现在还培育出许多新品种如春白菜、奶白菜等等。正常的大白菜都在秋后播种，冬天时开始收获，白菜本性就不怕冷，秋冬温差很大，这样的气候正适合它的生长，只要不下雪就没有问题，有句俗话说得好“地冻车响，萝卜白菜开长”。大白菜是冬季最受的欢迎的应季菜。


菠菜大家都不陌生，在我们的饭菜中经常都能吃到，不仅味道好而且营养也十分丰富。菠菜生性就喜欢凉爽，适合在昼夜温差大的秋天生长，菠菜怕热，如果温度太热超过25度，那它就会烦躁的停止不再长大。除了秋天之外，春天的温度也适合菠菜的生长，从种到收时间不会超过两个月。还有一种是可以隔年收的，冬天播种，来年春天再进行收割。


包心菜又称圆白菜或甘蓝，原产地为欧洲地区，因为包心菜适应性非常强，我国在引进之后就开始大面积种植。包心菜适宜在春夏秋多季播种，对环境温度没太高的要求，即可耐寒又可抗热，而且亩产也高，价格也不贵，做出的菜品清脆新鲜可口，颇受大家的欢迎。包心菜耐运输耐储存，所以市场上一年四季都有它们的身影，在中国蔬菜品类中占有很重要的地位，


香菜又称芫菜，虽然不是主菜，但名气一点不比主菜差，不管什么大菜没有它点缀，也会黯然失色，所以香菜成为我们日常菜品中，不可或缺的一分子。它也是在秋季播种，只要温度适宜水份充足，发芽后20来天就能可以食用，味道是又鲜又嫩，成为秋冬季难得的应季绿色菜品。因为它有特殊的香味，致使好多虫子都不敢靠近它，正是因为这种特殊的味道，它的种子被老百姓放在粮食里，能免去各种虫子的骚扰。


说起根瘩菜，好多人不用说吃过，估计听说的人都限，去菜市场不少，的确一次都没有见到过。根瘩菜是也是秋季播种的，种上不久身子就会长出一个大疙瘩，上面会拔出和芹菜一样的梗，鸭蛋形的的叶子，我们吃它的叶子和梗，生长速度和韭菜差不多，掰了一茬又一茬，越掰疙瘩越大。根瘩菜可以炒可以凉拌，拌凉菜时放点香油放点蒜，味道也是非常的地道。老人们说根瘩菜可以通便，不知真的假的。

北方的秋天种植这些蔬菜比较好！谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

适合秋季种植的十大蔬菜

1、菠菜

很多人不清楚秋季适合种植什么蔬菜，其实秋天可以种植多种蔬菜。菠菜一年可以种植两次，秋季播种为多，从种下去到收获的时间一般在60天以内。适合菠菜生长的地方一年四季都可以种植，甚至于北方的冬季都可以种植菠菜，等到下一年的春季收割。菠菜怕热，温度达到25℃以上的话影响生长发育，生长的最佳温度是15～25℃，要注意的是如果冬季播种的话，温度要达到4℃以上，种子才会发芽。

2、白菜

白菜一般在季节播种，白菜对温度的条件严格，最适合的生长温度在10本来想22摄氏度之间，当气温超过25℃会造成白菜品质差，难吃，超过30℃的话会导致白菜死亡。气温低于10℃会让白菜的生长速度减慢，低于5℃的话会导致白菜停止生长，在冬季的时候要特别注意。

3、萝卜

萝卜根据种植的季节不同，也分为不同的萝卜品种，像秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜。其中种植最多的就是秋冬萝卜。萝卜的发芽温度最好在20～25℃，这样出芽率会大大提高，出芽以后对温度的要求没有那么严格，在零下2℃都可以生长，菠萝生长时候温度在16～20℃。

4、芫菜

芫菜听起来比较陌生，它另一个名字就很熟悉了，它又叫香菜，在日常生活中是必不可少的一种调料。它可以在秋季播种，不过播种的时候要注意一点，不能直接把种子放进土壤里，这样芫菜的出芽率会非常低，要用手把种子搓一搓，之后再把它种进土壤里，这样可以有效地提高出芽率。

5、塌菜

塌菜对温度的要求较高，在它出芽时期环境温度要在15～28℃，最好的发芽温度应该控制在20～25℃之间，有利于塌菜的出芽率，气温不能低于4℃或者高于40℃，不然会导致塌菜不出芽。在温度18～20℃之间的时候生长速度最快，温度在零下8℃或者25℃以上会影响塌菜的生长，秋季种植最为合适，品种的话要选那种耐寒的。

6、生菜

生菜是生活中很常见的蔬菜了，其中含有丰富的营养，对人体有很大的帮助。生菜好养活，生长周期短，很多家里都有种植。生菜对温度的要求很高，不能太高，也不能太低，温度要控制在15～22℃，还不能照射强光，不然会影响到生菜的品质口感。

7、蚕豆

蚕豆一般采用秋季播种越冬收获。需要注意的是温度的控制，发芽时候的环境温度要控制在16～25℃之内，如果温度低于3℃或者高于35摄氏度的话，蚕豆就不会出芽。在蚕豆的生长时期温度要在15℃左右，结果实的时候温度要在16～21℃.

8、荷兰豆

荷兰豆是一种怕热，耐寒的一种植物，适合在秋季播种。荷兰豆种植下去以后，温度在19℃左右的话会大大提高种子的发芽率。幼苗时期温度不能低于零下4℃，不然会造成冻害。在荷兰豆生长发育时期，温度在9～23℃的话生长最好，有利于荷兰豆的结果。开花期温度要在17℃左右，结果期温度要在19℃左右。

9、菜苔

菜苔一般多种植红菜苔，生长的最佳温度在15～25℃，不过因为植物要经过出芽期、幼苗期、成熟期，温度也不会太相同，它的出芽和幼苗期的最佳温度是在25～30℃之间，成熟期的话温度要求降低一点在15～20℃之间，这样的菜苔品质最好。

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