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济南美食都有哪些？
济南,把子,草包济南美食都有哪些？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
3、甜沫
甜沫是济南的著名小吃。在济南，甜沫摊遍布大街小巷。人们会愿意排起长队等待一碗热腾腾香喷喷的甜沫。很多人会很疑惑，甜沫为什么是咸的。原来最早“甜沫”应该叫“田沫9”，只是因为读音渐渐地演变成了现在的版本。在当地饭馆也能吃到，尤其适合作为味重美食后的一道清胃小食°。
4、孟家扒蹄
孟氏趴蹄起源于二十世纪前期，当时位于今五龙潭公园°西南侧的\"文升园”是老济南人尽人皆知的有名饭庄，那是叫\"罐儿蹄”，到了1981年，经过挖掘创新，逐渐形成现在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香。门脸不大却生意兴隆，每天定量，排队而且经常买不到!
5、油旋
油旋是一种旋涡状葱油小饼9，刚出炉的油旋色泽金黄，内软外酥，葱香扑鼻。油旋最早出现在济南是清朝时 期。相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟(今齐河县)去南方闯荡时在南京学来的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味，一直传承至今。
6、草包包子铺
恐怕多数济南人都熟悉的一家店，他家的包子承载了几代老济南人的记忆呢。皮薄、馅多、味美、灌汤，最有济南味儿的是用荷叶包着，这样不仅不会粘底儿，包子中还飘散着荷叶的清香。一斤大约35-40元，价位适中，值得推荐。
7、泉城烤薯
传说山东烤地瓜源于济南，济南烤地瓜°则源于平阴还与乾隆皇帝有一定的渊源，当年乾隆皇帝在平阴连食平阴烤地瓜9治好了其多年连太医屡治无效的便秘便派平阴烤地瓜能手带平阴鲜地瓜到北京皇宫烤地瓜，专供后宫皇帝滨妃们食用，从此平阴鲜地瓜成为御供地瓜。
8、济南酥锅
“鱼酥肉烂、酸咸甜香、形态晶莹、色似琥珀”，这16个字体现的正是济南酥锅的色香味形。酥菜有“酸口”和“甜口”之分。喜欢吃酸的就多加点儿醋，喜欢吃甜的就多加点儿糖，酥菜味道调制的随意性，自古就有“家家做酥锅，一家一个味”的说法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
把子肉，很经典，很好吃，就是我没吃过[捂脸]，只是在食堂看过
回答于 2019-09-11 08:43:50
济南特色美食很多 有普利街的草包包子，甜沫唐的甜沫，大观园的油旋，亮亮拉面，杆石桥的黄老太烧饼夹牛肉等等很多特色美食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鲁菜、把子肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到济南的特色美食，大家第一个想到的肯定是把子肉，其实济南除了把子肉，还有很多美食。例如：草包包子、扒蹄，油旋、甜沫，坛子肉，蒲菜奶汤，烧鸡，九转大肠等等。
其中我最喜欢吃的是甜沫，甜沫是泉城济南的一种特色早餐，主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等，其呈粥状，色黄微咸，五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。
大家去济南可以尝尝这些小吃，味道真不错，一定要去正宗的老店里品尝哦，这些店往往藏在小巷子里，店面不大，但味道绝对正宗！
回答于 2019-09-11 08:43:50
济南特色美食有草草包子、孟家扒蹄、油旋以及甜沫。草草包起源于1937年，馅多味美，做工精美。孟家扒蹄软烂香醉、色泽细腻红润，味道醇厚，油旋也是济南的传统小吃，外皮酥脆，葱香透鼻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
济南特色小吃有：
1、济南特色小吃——孟家扒蹄
孟家扒蹄在最近几年又重新复兴起来了。孟家扒蹄起步比较晚，在2000年左右，但因为做法独特，软烂易咬，味道鲜美，色泽红润。
据说孟家扒蹄能肉烂到脱骨而皮整，可以说十分适合老人和小孩食用了。而味道方面又不失猪蹄的香味，所以孟家扒蹄，你要尝尝！
2、济南特色小吃——把子肉
爱吃肉的朋友要是来济南，一定要尝一尝把子肉。在现在有很多做把子肉的快餐店和店铺，肉质鲜嫩。
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