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如何选上品的普洱茶,要怎么分辩?
普洱茶,普洱,茶叶如何选上品的普洱茶,要怎么分辩?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
4、干茶味道纯净,泛香味
干茶须没有异味、霉味、仓味保存得当。
四、品茶汤的内质
好的普洱茶汤必定会具备这些内质:
1. 汤香高扬、纯净且留存持久
茶汤没有异味杂味,一般茶汤的的香味都会反映到滋味中,所以香气好的茶一般滋味不会差。2.汤色清澈透亮
好的普洱茶茶汤一般会非常的清澈透亮,最好少异杂、浑浊。但是需要注意,新的生茶茶汤里毫多是正常的。
3.滋味纯正
滋味如果不纯正就说明这个茶某个环节出了问题;另外滋味的浓淡、强弱、厚薄,个人觉得滋味浓、强、厚好,它反映的是茶叶的质量高,喜欢口味淡的茶友可通过控制出汤时间等来把控浓淡;最后是滋味的苦涩,苦与涩是茶的基本特点,但是好茶苦涩能化,苦涩压舌而过,迅速转化为回甘和生津,如果苦涩留在口腔中不化,就会引起口腔的不适。
4.叶底鲜活舒展、匀整饱满
叶底是检验茶叶好坏的一个重要指标,茶叶的老嫩、粗细、软硬、花杂、梗叶、病叶、碳点都会暴露在叶底之下。好茶的叶底一般都较为鲜活舒展,嫩度好、柔软有光泽,而且叶底匀整饱满,富有弹性。
以上纯属个人观点,欢迎批评指正,也希望对大家会有一些帮助。
我们是云南临沧古茶树群落管养团队,源头制茶人品牌彤掌柜。欢迎大家与我们交流探讨,一起喝茶。
回答于 2019-09-11 08:43:50
茶如人生,浓淡皆宜。
说普洱,喝普洱。普洱茶对于中国人来说,其所赋有的含义,已经超越了茶叶本身。中华文化上下五千年,普洱茶已经存在了3000年,可以说,整个中国的浮浮沉沉,普洱茶都是一路见证过来的。所以,茶如人生,浓淡皆宜。
普洱茶,老少皆宜,基本上每家每户都有买过或者喝过,毕竟是会升值可以投资的茶。那么,在购买普洱茶的过程当中这几个大坑,一不小心就会使你交学费,接下来我们就好好捋一捋,有哪些可以避免的坑。
1.盲目追求古树、单株
现如今,普洱茶单株、古树、800年树龄、名山头等概念越炒越火,是不是真的就那么好呢?其实并不然,你可以仔细想想,这些概念炒作都是基于稀有,毕竟物以稀为贵。但是市场上那么多的老班章,冰岛等茶,是从哪里来的呢?这个问题就很值得深思了是吧。每一棵茶树它的产量每一年都是稳定的,不会相差太多,假设每年老班章产量为1吨,市场上所谓的古树老班章绝对不会低于10吨。所以,在选购普洱茶的时候一定要擦亮眼睛,不要盲目追求古树。
2.盲目追求老茶
除了古树,还有一个大坑就是老茶。什么十年老茶、宋聘铁饼、中茶红黄蓝绿印、邹炳良大师亲制等。相信我,凡是看到这几个标签的,赶紧收紧你的口袋,千万不要盲目下手。这些种类的普洱茶,80%都是假的。你自认为你能买到那20%,那你就去吧,我等小白,还是老老实实喝点大厂新茶最好。
喝普洱,老茶不是不可以追求,你想喝老茶,就要学会自己存茶。有句话说的,少时不存茶,老来无茶喝。喝到自己喜欢的茶,有条件的情况下可以多买些存着,就算一件42饼,一年开一饼你可以喝40年。
那么我们应该怎么去选择一款适合自己的茶叶呢。
首先,我们得先学会喝茶。从大厂开始,生下关,熟大益。下关的沱茶和大益的7472/7542等都是行业标杆,这些茶买不了吃亏买不了上当,一分钱一分货,不会给你惊吓也不会给你惊喜。当你能够衡量什么样的茶是你喜欢的这个时候,就可以尝试去选择小厂茶了,毕竟,小厂茶的性价比不是说了玩的。
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