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夏天可以做的小吃有哪些?
西红柿,夏天,切成夏天可以做的小吃有哪些?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
做烧烤生意好。夏天做烧烤赚钱不错,夏天是白昼长黑夜短,夏天天气炎热,下班的人们因为待家里焖热难受,趁天还没黑,于是乎就喜欢出去转,这就是夜市兴旺的由来。
烧烤作为新兴的风味小吃,庞大的消费市场有待挖掘,不论在城市乡村,大街小巷,公园小区,还是农贸市场,夜市,休闲食馆,小吃摊点,烧烤随处所见。烧烤已经成为众多消费者饮食不可或缺的一部分,造就了一个庞大的消费市场。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰粉简直就是夏天的标配,冰粉其实制作起来也很简单,还可以根据自己的喜好加入一些苑材料,DIY的美食,有乐趣也能满足自己的口腹之欲。
准备材料:冰粉粉一包、黑糖或红糖、少许姜末、水、芝麻、花生、葡萄干、山楂片、枸杞
做法:第一步:把冰粉粉倒入盆内,然后倒入适量开水,一边搅拌一边倒,直至搅拌均匀。稍微冷却盖保鲜膜放冰箱凝固。
第二步:熬制红糖姜水,小火放红糖加少量的水熬成稠糊状,然后加少许的姜末,如果不想开火也可以用开水冲泡,直至红糖化开,把姜末捞出来。
第三步:冰粉切块,用勺子舀入碗里,加入红糖水就可以开吃了
最后,可以根据自己的喜好,加入山楂片、碎花生、白芝麻、枸杞、葡萄干。
制作红糖冰粉,红糖水也是可以加一些桂花蜜或者玫瑰花酱,味道也一样鲜美哦。
冰粉的味道很像果冻,但不是果冻,冰粉透明,晶莹,放在碗里,用勺子挖放进口中,只留一点冰凉的余味,口感非常特殊。冰粉还有很多种口味,其中最特别的是糍粑冰粉。
糍粑冰粉碗里另外有糍粑,醪糟。糍粑的口感也非常赞,一块白色的现打糍粑过上黄豆粉切成小块,先做的糍粑糯糯的,小颗粒也很容易嚼。吃之前要搅拌均匀,不会很甜。
夏天当然也少不了各种水果了,而做一款水果冰粉也是非常简单的,在做好的冰粉上,加些水果粒,最后淋上一层红糖水,好看又好吃的水果冰粉就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天可以做冷面和凉拌面,简单好吃,做法如下:
1.冷面 冷面撕开,用水浸泡半小时,黄瓜切,香菜切段,西红柿切片,切完备用。取一个碗放入适量白糖、醋、生抽、香油、盐、雪碧、白芝麻,再加入之前冰镇好的水,搅拌均匀,汤汁就调好了。锅中水烧开,放入冷面,煮3到5分钟,捞出过两便凉水,放入调好的冷面汤里,加入黄瓜,香菜,西红柿即可。
2.凉拌面 水烧开煮面,面条没有硬心捞出,香菜切碎,葱切葱花,黄瓜切成丝备用,面条过两便凉水放入碗中,加入海鲜酱油、醋、糖、盐、葱花、香菜、黄瓜、花生碎、辣椒油、芝麻酱,搅拌均匀即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天最合适的小吃:
一,炒海鲜类(花甲、蛏子、小龙虾等等),炎热的夏天海鲜配啤酒,生活简直不要太滋润。
二,凉面类(过凉水蒜面条、冷面、麻酱凉面、凉皮、葱油拌面等等),忙碌一天汗流浃背来上一碗爽口的凉面可以忘掉整个夏天的燥热。
三,烧烤类(羊肉串、生蚝、扇贝、金针菇、韭菜、烤鱼等等),荤素搭配的烧烤撒上火辣的辣椒面和香味浓郁的孜然,蘸上椒盐。既然夏天这么热那就再加一把火,何不吃着烧烤喝着酒?酒的辣味混合着烧烤的辣味,在这个燥热的夏天让你畅快淋漓的出一身汗,回家冲个凉水澡。美哉,快哉,幸甚至哉!
回答于 2019-09-11 08:43:50
炎炎夏日已经到了,一款清热解暑的小食变得尤为重要。今天要给大家推荐的是它——水果泡。一款非常适合在夏天解暑的冰镇小吃。外层是Q弹的冰镇果冻粉凝物,里面包裹着鲜浓果馅,一口吃下去,除了甜味,还有一股冰凉清爽,是夏天上新圣品。可以堂食,也可以外带,无论你是开店或是摆摊,这款(水果泡)都会十分适合你。
制作流程 1
制作外层果冻液 取5g冰镇果冻粉,还有100ml水,均匀搅拌。这里需要注意,不同品牌原料有不同稀释比例。另外水要分3次倒入,不能一次全部倒进去,这样才不容易结块。
2
将外层果冻液加热至沸腾将外层果冻液加热至沸腾,加热过程中可适当搅拌。
3
果冻定型取冰盒作为模具,用胶布封住排水孔,而后倒入果冻液。
4
固定模具,冷却定型用皮筋固定好模具,然后放进冰水里,之后不停翻转模具,40秒后取出。之所以要不停翻动模具,是因为里面的果冻液只占50%的体积,所以需要在果冻液冷却凝固的时候不断翻转,有助于果冻定型。如果你不方便时时都准备冰水的话,也可将冰块倒进室温水里,不需要等待,直接操作即可。
5
制作鲜果果馅做好了果冻外壳,接下来我们来调制鲜果果馅。取草莓、猕猴桃、西瓜、哈密瓜等鲜果打成汁,加入13g糖浆和适当柠檬汁、水调匀(根据当地口味进行调节)。
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