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夏天可以做的小吃有哪些？

西红柿,夏天,切成夏天可以做的小吃有哪些？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

夏天可以做的小吃有哪些？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天可以做的小吃有哪些

夏日清凉菜谱之去火养颜美食

夏天蔬菜瓜果品种繁多，我最喜欢吃的就是西红柿了，怎么做都爱吃，而西红柿入菜，最喜欢的当属西红柿炒鸡子啦！除了炒鸡蛋，经常吃的有西红柿茄丝、西红柿菜花、西红柿土豆片、西红柿圆白菜、西红柿菜瓜或者西葫芦、西红柿牛肉、西红柿排骨，最近学了道番茄苦瓜，回去一实践，真好味道，这样做出来的苦瓜就不那么苦了，

夏天还是少吃些荤的，咱们就说说西红柿素菜吧！

西红柿炒素菜有两种完全不同的形式，大多数情况下是先放西红柿，把炒锅放油烧热，然后下西红柿块，油煸成红色，西红柿香味飘出再下其他素菜，这样做出的菜，西红柿不成形，成糊状裹在其他蔬菜上，西红柿味道浓郁，下蔬菜前可以在放少许糖，以减轻西红柿的酸味。这样西红柿配茄丝、菜花，都可以做成比较软烂的口味；而洋白菜切片、瓜片、土豆片在与西红柿相配后是脆口，很好吃。还有一种作法是后放西红柿，这样可以保持西红柿的形状，下面就说说番茄炒苦瓜。

番茄炒苦瓜

⒈苦瓜去瓤切片， 要是为了漂亮的话，把瓤那面冲案板，表面冲上，用刀正向斜削下来，瓜片呈月牙形；西红柿切片待用。切一些蒜片。

⒉炒锅放油烧热，下蒜片炝锅，蒜片焦黄后下苦瓜片翻炒片刻，加适量盐；

⒊下西红柿片快速翻炒，趁西红柿片还没破相，放些鸡精起锅装盘即可。

此菜极富营养，味道鲜酸略苦，清口去火，适于夏天食用。

剁椒鸡丝魔芋

即使是夏天，也不能光吃素菜啊，下面来道清淡的荤菜

⒈鸡胸肉切丝拌湿淀粉待用；魔芋在一般超市都买得到，直接买魔芋丝省得切了，也可以买魔芋块儿或者片自己改刀成丝，尖椒或青椒切丝配色；姜末葱末蒜片待用。

⒉炒锅烧热放油，趁油凉下姜末、鸡丝，此时不易粘锅；鸡丝变色后加黄酒、生抽适量，下葱末翻匀后盛出鸡丝；

⒊在余油中放入蒜片煸出香味，下剁椒，然后下魔芋丝，剁椒本身为咸，不用加盐，翻炒约2、3分钟后把尖椒丝放入翻炒片刻，再倒入炒好的鸡丝拌匀起锅装盘即可。

此菜鸡丝嫩滑，魔芋筋道，味道鲜微辣，色泽非常漂亮。

希望我的回答能帮到你，望采纳，如果你有更好的意见，请留下你宝贵的留言！

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉粉，绿豆汤，洋芋坨坨，牙签再，煮花生和毛豆，田螺，鸡纵菇来一瓶冰东啤酒，那叫凉爽

回答于 2019-09-11 08:43:50

适合夏天的小吃，要符合天气的要求，不能是热的，油炸的，上火的，那么我下面推荐几种比较简单的

1，椰汁香芋紫薯圆

材料:紫薯.香芋.白糖.木薯粉.椰汁，凉白开水

做法:紫薯与香芋去皮切片装盆上锅蒸，蒸熟分别取出用勺孑搅烂，放糖(根据自己口味，喜欢甜的多放点)，然后也分别放木薯粉一起搅拌， 再揉成面团。然后做成小疙瘩(可以揉成长条切成一个个)，切好后洒少许干粉防止粘一起.煮开水，下锅，待全部浮起就是熟了，煮好捞泡在凉白开里，让收缩变小并增加口感，然后取出碗中，倒冰椰汁就行了。当然喜欢西米露的了可以加点。夏天来碗是不错的(注这是自己在家的简单做法与糖水店的专业没法比的)

2.芒果布丁

材料:芒果与酸奶，火龙果

做法:芒果去皮，切成颗粒状，留一部分备用。

取出一部分芒果颗粒与酸奶一起倒进果汁机搅拌，搅拌均匀，倒出杯子再放点芒果进去，放进冰箱冷冻层，待凝固后取出，把火龙果切成颗粒话在上面，可以吃啦。

3。自制绿豆冰棍

材料:绿豆，冰棍模具，冰糖

做法:提前把绿豆泡好，洗干净放进高压锅，放适量的糖，一起压，压熟后放凉后，装进模具中，放去冷藏，凝结就可以吃了

(凉拌青瓜，凉皮，凉粉，等等)

回答于 2019-09-11 08:43:50

冰粉简直就是夏天的标配，冰粉其实制作起来也很简单，还可以根据自己的喜好加入一些苑材料，DIY的美食，有乐趣也能满足自己的口腹之欲。

准备材料：冰粉粉一包、黑糖或红糖、少许姜末、水、芝麻、花生、葡萄干、山楂片、枸杞

做法：第一步：把冰粉粉倒入盆内，然后倒入适量开水，一边搅拌一边倒，直至搅拌均匀。稍微冷却盖保鲜膜放冰箱凝固。

第二步：熬制红糖姜水，小火放红糖加少量的水熬成稠糊状，然后加少许的姜末，如果不想开火也可以用开水冲泡，直至红糖化开，把姜末捞出来。

第三步：冰粉切块，用勺子舀入碗里，加入红糖水就可以开吃了

最后，可以根据自己的喜好，加入山楂片、碎花生、白芝麻、枸杞、葡萄干。

制作红糖冰粉，红糖水也是可以加一些桂花蜜或者玫瑰花酱，味道也一样鲜美哦。

冰粉的味道很像果冻，但不是果冻，冰粉透明，晶莹，放在碗里，用勺子挖放进口中，只留一点冰凉的余味，口感非常特殊。冰粉还有很多种口味，其中最特别的是糍粑冰粉。

糍粑冰粉碗里另外有糍粑，醪糟。糍粑的口感也非常赞，一块白色的现打糍粑过上黄豆粉切成小块，先做的糍粑糯糯的，小颗粒也很容易嚼。吃之前要搅拌均匀，不会很甜。

夏天当然也少不了各种水果了，而做一款水果冰粉也是非常简单的，在做好的冰粉上，加些水果粒，最后淋上一层红糖水，好看又好吃的水果冰粉就做好了。

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