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为什么有的熟茶喝起来有股腥味？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么有的熟茶喝起来有股腥味？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

闻着有腥味，那应该是熟茶的渥堆味。

堆味是熟茶在发酵过程中由于低温杂菌的产生出现的一些霉腥味、土腥味。随着时间的存放，堆味会逐渐散去。

喝起来还有堆味，可能的原因：

1.这款熟茶年份较短，堆味还没散尽。

2.发酵得不好，堆味过重，虽然过了几年但仍然有堆味。