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平遥哪个牌子的牛肉最正宗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

平遥哪个牌子的牛肉最正宗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

平遥哪个牌子的牛肉最正宗我不知道，找到适合自己的口味就行了。

但是很多人不知道的是，平遥牛肉起源于介休市。

介休有个离平遥很近的村，那儿专门宰牛肉，后来平遥人看见赚钱就引进了。

介休这有句俗话，三个盐庄（场）家（介休离平遥很近的一个村）顶不过一个平遥家，这主要说的是平遥人脑瓜很精，得防备着。平遥地穷，所以会做很多买卖类的事。

后来，介休这个村牛肉使用假牛肉，慢慢坏了自己牌子，平遥那边才兴起了。

现在平遥那边的贯馅糖都是介休这边产的，所以不用太挑，牛肉兴起也没几十年，找个口味不错的就行了。