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香葱怎么腌制？

均匀,切成,虾酱香葱怎么腌制？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

香葱怎么腌制？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

将葱叶摘下来，洗好，沥干水。 切成小段。

尖椒切成末，与葱段混和，再加入适量的盐。

静置两三个小时然后放到小罐中，放在冰箱里，想吃的时候，夹到盘子里就行。

注意：盐要比平时做菜多放点，因为是咸菜，自然要咸一点，而且咸了，葱叶才会一直绿绿的，如果淡了葱叶就会变黄。

回答于 2019-09-11 08:43:50

葱1000g、鱼露1杯、辣椒粉2.5杯、青梅汁1.5杯、虾酱1勺、姜蓉适量、蒜蓉适量，2.葱洗净，然后将水控干3.首先放入约1个纸杯容量大小的鱼露 ，充分搅拌后腌渍30分钟4.调酱：将2.5杯辣椒粉、1.5杯青梅汁、1勺虾酱、适量的蒜蓉和姜蓉混合搅拌均匀，喜欢辣就多放辣椒粉，喜欢鲜可以再加鱼露5.以上配料均匀搅拌6.30分钟后把腌渍葱的鱼露和刚刚调配好的酱混合7.均匀搅拌，这就是最后我们要用到的酱汁啦8.准备好保鲜盒，把葱放入盒中9.用手蘸取我们调好的酱汁，均匀涂抹到葱上一层一层的盖上去10.涂抹完后，盖好盖子防止串味 放入冰箱冷藏一天后就可以食用了，我觉得一般放置2-3天这样会更好吃，加上洋葱碎、胡萝卜丝、黄瓜丝 口感会更好喔