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邢台市的美食都有哪些呢?我想吃遍邢台美食?
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发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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回答于 2019-09-11 08:43:50
黑家饺子馆里的韭菜鸡蛋素三鲜的饺子
回答于 2019-09-11 08:43:50
邢台美食
1.道口烧鸡
邢台的道口烧鸡大家应该都很熟悉了,这是河北邢台美食中比较受欢迎的,道口烧鸡造型美观,色泽浅红,肉质鲜嫩,软烂可口,很多人都非常喜欢吃,成为了当地的特产。
2.锅贴
锅贴,锅贴是传统风味小吃之一,属于煎烙类的小食,因为制作并不难,所以很多地方都吃得到,邢台的锅贴有什么不同呢?邢台锅贴外观精致,味道多样,馅大皮薄,汁水丰富,吃起来外焦里嫩,香而不腻。
3.隆尧羊汤
一想到隆尧羊汤,口水都要流下来了,奶白的羊汤搭配鲜绿的葱花、香菜,把碗捧在手里一股浓郁鲜香的味道就扑鼻而来,先吸溜一口,细滑香醇的味道从舌头蔓延到喉咙再延伸到肚子里。几口下去,额头就会冒出细细的汗珠,浑身感觉暖洋洋的,非常的惬意和自在。
4.黑家饺子
黑家饺子,河北小吃,清真风味,邢台地区著名小吃。此饺馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制,饺子面皮大小均匀,厚薄一致,包好的饺子,\"两面肚\"没有阴阳面和双皮现象,馅肥嫩爽口,深受欢迎。
5.广宗薄饼
广宗薄饼,也叫“风吹大油饼”。这名字的由来,应该是因为它的“薄”吧——直径一尺半的一张油饼,仅重三、四两,可想而知其薄的程度——竟能够隔饼看报,真是比纸还薄了,风一吹怕就跑了。若是用此薄饼做饼卷肉,那里面的肉透过薄饼显出一种诱人的色泽来,真是叫人顿生馋意。
6.威县火烧
7.临西饼卷肉
8.南宫熏菜
9.巨鹿焖饼
10.威县酥鱼
回答于 2019-09-11 08:43:50
锅贴 浆水苹果
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是邢台人,要说最难忘的美食,莫过于一碗面。那是2015年寒冷的冬天,下着雪,晚上11点多,温度也比较低,我从火车站刚出来,天气特别冷,而那个时候作为一个刚做了14个小时火车,为了省钱全程没有吃东西的人来说,没有用饥寒交迫来形容不过了。我已经到了必须马上吃饭的地步,因为我感觉我要支持不住了,这个时候我看到火车站南边有一个小小的简易棚,外面写着快餐,我就走了进去。店里面一个人都没有,就一个老板在那里看电视。我问他有什么吃的,他说只有面条了。我说来一碗面条吧。只见他拿出来一个炒锅开始打卤,用了个小锅开始煮面,一会一碗尖椒面条出锅了,面条就是普通的面条,尖椒也是纯粹的尖椒,特别的辣,我很快吃完了,吃的满头大汗,给了老板8块钱我就走了。那是我吃过的最好吃的面条,没有之一。
回答于 2019-09-11 08:43:50
邢台这个地方不大,南边有古城邯郸,北边有省会石家庄,要说享誉全国的特色也确实没有,但地方特色的小吃还是有一些的,象宁晋的百年饸饹,隆尧的羊汤,广宗饼卷肉,清河的八大碗等等这些都是在当地流传多年的地方美食。
其中我吃过的有宁晋百年饸饹,和广宗的饼卷肉,说句实在话,味道一般般,没有我想象中那么好吃,饸饹面有点粗,饼卷肉里面的肉按理说应该是拆骨肉,在我印象中小时候我们家里过年杀猪的时候,我爷爷也会把卖肉剩下的骨头和下水搞到家里的大锅里面煮上一大锅,那味在巷子里都能闻到可香啦。
现在的饼卷肉也说是放的拆骨肉,但吃起来一点也不香(也许我吃的不正宗哈)但确实没有想象中那么好吃。
其它县里的咱没吃过,也不能随便评价,再说说我吃过的市里的我认为挺好的小吃吧。
育才路上的烤鸡架,优点是:便宜,量大,吃起来不油腻
缺点是:凉了以后吃起来有点硬,不太香了
李演庄小区路口的菜角和馅饼:优点是:实惠,新鲜,菜角又脆又香,馅饼软软也很好吃
缺点是:现吃现买,如果当天吃不完二次加热后味道就会大打折扣。
五四街刷鱼里面的各类火锅丸子:优点是:种类多,无论炒菜还是火锅都好吃,没有杂味,很正宗。
缺点是:价格稍稍高了一点,可以接受
八一大街和胜利路交叉口东南角的鸡爪:优点是:鸡爪是卤的,没有炸过,筋道好吃,干净,没事的时候买几个啃啃也很惬意。
缺点是:贵,贵,贵
还一种就是当年天桥的包子了,但自从天桥拆了以后,我就再没找吃到过,也不知道还有没有。
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