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中秋即将到来,你们最不喜欢吃什么味道的月饼?
月饼,青丝,豆沙中秋即将到来,你们最不喜欢吃什么味道的月饼?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
从小就不太喜欢甜食,月饼也不喜欢。不过也并不是一点都不吃,只是没有那么喜欢而已。要说最不喜欢的口味嘛那就是五仁月饼,尤其是里面的红绿丝,小时候吃的话都会挑出来,或者干脆只吃皮不吃馅。已经很多年没吃过五仁月饼了,近几年比较喜欢秋香的酥皮月饼,红豆细沙和绿豆沙的(纯属喜欢,不是广告)。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最不喜欢带咸味和茐油味的,有的甚至还有肉馅的,心理上不接受,口味上更不接受,毕竟是传统食品,稍作改动可以,大改就一切变味了。还是喜欢甜丝丝的口味,特别是加冰糖的,豆沙的也可以。
回答于 2019-09-11 08:43:50
传统月饼口味 莲蓉月饼:是市面上最常见的月饼,它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香,甜味深沁人心,可谓是中秋月饼的经典品种。 鲜肉月饼:江浙沪一带的特色小吃。顾名思义,馅完全是由一大团鲜肉组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝。 栗蓉月饼:采用板栗作为馅料的主要原料,板栗富含淀粉和矿物质,但是脂肪含量却低于其他坚果,相对而言更加健康。 豆沙月饼:将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒,就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色,具有浓郁的豆香味,咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。 五仁月饼:所谓五仁,并非只有五种,而是由多种不同原料制成,一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有“圆满、和谐”的寓意。 火腿月饼:是用云南特产的宣威火腿,加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心,用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色,外有一层硬壳,油润艳丽,千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿,又有甜中带咸的诱人蜜汁,入口舒适,食而不腻。
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