您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

快到中秋节了，大家是喜欢吃咸月饼还是甜月饼？

月饼,喜欢吃,南方人快到中秋节了，大家是喜欢吃咸月饼还是甜月饼？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

快到中秋节了，大家是喜欢吃咸月饼还是甜月饼？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

甜的 比较喜欢洗沙月饼

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在快到中秋了。月饼作为中秋的传统美食。还是很怀念当年的五仁月饼。现在的月饼做的既漂亮又好吃。各式各样的各种馅儿的。咸的甜的各种糕点。男性喜欢吃咸味儿的比较多。女性可能更喜欢甜一点儿的。




回答于 2019-09-11 08:43:50

中秋节快到了，我一定选择吃甜的，甜的所有口味，我都会吃一点

回答于 2019-09-11 08:43:50

中秋将至，身为广东人，当然还是离不开传统的广式月饼，广式月饼种类也有很多，豆沙，五仁，叉烧，还有莲蓉蛋黄，我最喜欢就是莲蓉蛋黄的，莲蓉的甜配上蛋黄的咸香，鸭蛋黄中和了莲蓉本身甜度，两者融合。真的口感上锦上添花的感觉，腌制过得鸭蛋，口感咸香，每年中秋，我都喜欢先把蛋黄扣下来吃掉，在慢慢的吃起了莲蓉，味道真的很赞，突然特别怀念儿时的中秋佳节。怀念那一份老式双黄白莲蓉月饼的味道，








回答于 2019-09-11 08:43:50

中秋节到了，中国人在阖家团圆的时候总是少不了美食，众所周知，中秋节的特色美食就是月饼。这月饼的馅料也是多种多样、千变万化，和其他很多美食一样，月饼也有甜的和咸的之分。甜的有五仁、枣泥等等，在北方较为常见。而咸的有蛋黄、咸肉等等，在南方较为常见。

众所周知，北方人喜欢吃咸，而南方人喜欢吃甜，但在月饼的口味上，似乎调了个个。喜欢吃咸的北方人喜欢吃甜月饼，喜欢吃甜的南方人反而喜欢吃咸月饼，这是为何？

要知道，咸甜之分可谓北方南方的一大争论焦点。关于豆腐脑是甜是咸，还有西红柿炒鸡蛋是咸是甜等问题，北方人和南方人展开过多次大讨论，秦岭淮河以北的人们多数支持咸味，当然秦岭淮河以南的人们多支持甜味，这类问题甚至还闹到了美国白宫网站。

那为什么普遍喜咸的北方人喜欢甜月饼，而喜甜的南方人喜欢咸月饼呢？原因还比较复杂，关系到北方和南方的历史发展以及经济状况的变化。

现代人想吃糖太容易了，反而为了控制热量摄入，有时会刻意控制不吃甜食。但在古代，糖可是一种很高端的调料，比盐的价格要高很多。这里还要告诉大家一个常识，不知道大家有没有发现，在制作食物时，稍放一些盐就可以改变食物的味道，而要放糖需要放很多才能改变食物的味道。因此，本来糖的价格就高，用量还大，因此在古代糖是非常奢侈的调味品。

在宋代以前的很多朝代，擅长农耕的北方一直是经济中心，发展水平要远远高于南方，人民也更富裕，因此当时糖的消费多集中在北方。而南方的经济水平较低，社会环境也相对恶劣，当然吃糖的机会少得多，为了储存食物，人们使用盐腌制食物，产生了腌肉、腊肉等食物，而这种独特的风味也一直保持到了现在。

不过风水轮流转，后来随着商业的不断发展，到了明清两朝，南方的经济水平逐渐超过了北方，并且江浙、福建、两广地区成了产糖的主要地区，当地的糖比北方要便宜。因此，经济水平又高、糖又便宜，南方人就开始吃甜，但北方人吃的糖就越来越少，基本上和现代的情况也是相符的。

为什么月饼就反过来了呢？其实不光月饼，粽子也是这样。在中秋节这类比较重要的节日，为了庆祝节日，人们要吃的不一样，要做些平常舍不得吃的美食。于是北方人平常舍不得吃糖，把糖用在了月饼的馅料上，因此月饼都是甜的。而南方人呢？由于平常生活水平比较高了，吃糖吃的也不少，吃点什么更好呢？只好把肉、蛋黄这类更高级的食材塞进了月饼中，而它们只能是咸的，因此月饼就做成咸的了。







回答于 2019-09-11 08:43:50

现在月饼这么贵，有的吃就不错了，你还挑三拣四问要甜的还是要咸的？管它甜的咸的，只要是别人送的不用自己花钱的，辣的都可以。

 1/3    1 2 3 下一页 尾页