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怎样做出健康的美食？尽量是无糖和低油低盐的？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

怎样做出健康的美食？尽量是无糖和低油低盐的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

怎样做出健康的美食？尽量是无糖和低油低盐的？

去年的时候我一直处于减肥的阶段，其实也不胖，但是女生嘛，都希望自己的身材更好，所以我也做了很多的无糖、低盐低油的美食，下面与您分享一款我自制小点心——全麦紫薯包，口感真的是很好哦。

全麦紫薯包的食材

全麦粉：我是在网上买的，口感比较粗糙，在做的时候，可以加些白面，口感会稍微松软些，如果是糖尿病的人，想要严格控制饮食，就直接用全麦粉，升糖指数比较低（全麦粉的营养价值很高，我们在平时也可以多吃些五谷杂粮哦）。

紫薯：紫薯含丰富的花青素，有抗衰老、增强免疫力、通便、减肥的功效，饱腹感比较强，口感甘甜，与粗糙的全麦粉搭配，能中和口味。

全麦紫薯包的制作

——食材准备——：全麦粉，小麦粉，紫薯，发酵粉


——开始制作——：

①：将酵母粉用30度左右化开，加入全麦粉、小麦粉各一半，揉成面团，等待发酵至两倍大。

②：准备适量的紫薯，去皮切块蒸熟捣成泥，至揉软成圆（也可以里面加一点蜂蜜，不过我没有加）。

③：拿出发酵好的面开始揉揉揉，不停的对折揉，各种揉，把气泡揉走，揉好之后，分成一个个小面团，再醒10分钟。

④：杆成中间厚四周略薄的面皮，切记要有厚度不能太薄，放入紫薯馅。像包汤圆一样，慢慢收口，最后收口处去掉多于的面，再用手定型。

⑤：最后放入蒸笼上，冷水入锅，上气后15分钟，关火，5分钟后打开锅盖就可以出炉了（切记过程中不能打开盖子）！

是不是很简单，可以当做正餐也可以当做加餐，美味香甜、容易操作，还无糖、无盐无油，喜欢我的回答，可以点击关注我哦！

回答于 2019-09-11 08:43:50

怎样做健康的美食，无糖低油低盐。我给大家推荐一个凉拌鸡丝。

买上一块鸡胸肉，切成细丝，在开水中把鸡丝焯熟，然后准备点配菜，可以根据自己的口味去选择胡萝卜黄瓜，葱头全部切成丝。和焯好的鸡胸肉拌在一起就可以了。

拌的时候加入咸盐鸡精，凉拌酱油醋，放一点点白糖提鲜。

根据个人的口味，也可以放入焯好的金针菇。这道菜的做法简单，营养全面均衡，非常适合减肥人士来吃。因为鸡胸含有丰富的优质蛋白质。因为动物的蛋白质和人体的蛋白质组织最接近，也最容易被人体吸收，而鸡胸肉热量非常低蛋白质还能非常多。黄瓜葱头西红柿，这些蔬菜里面含有很多很丰富的维生素。而金针菇里面呢也有我们人体需要的膳食纤维。所以这道菜是非常适合老年人减肥的人士来吃的，低糖低油。做法简单，营养全面均衡，味道鲜美。大家可以在家里试一试。


回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得健康美食简单总结一下要从主食，菜品，饮品三方面讲。

人的一餐一饭不求多么的丰盛奢华，但求营养美味，简单的食材也可以做出美味的食物。

一、主食的选择，我会建议您选择粗粮细粮搭配，糙米、燕麦、小米等，还有掺杂一些豆类，比如芸豆，黑豆，红豆搭配出杂粮豆饭，营养美味，具体怎么搭配可以依照您自己的口味配，如果您不太会配，也可以购买商家搭配好的成袋密封好的杂粮套装，现在有很多这种套装卖，实体店网店都有。这种煮粥，蒸米饭都好吃。



二、菜品有凉菜、热菜，凉菜可以选择用低脂油醋汁拌菜，热菜蔬菜类可以选择鸡胸肉；菜类品种很多，花菜、甘蓝、白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、西红柿、南瓜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、山药、魔芋、豆腐等等都很好，蔬菜可以换着花样做着吃。蛋、奶正常吃，牛羊猪等肉少吃些。



三、相对于食，我更加推荐您关注一下饮，先从日常饮用水来说，现在水源的污染很严峻，适宜人体健康的好水一定要洁净并且含有一定量的矿物质的碱性水，一般人一天的饮水量远大于食量，所以喝好水是很关键的。再来说饮品，除了喝水我们还会喝一些其他饮品，推荐您喝现磨咖啡，不是速溶咖啡，是新鲜烘焙咖啡豆的现磨咖啡，不加糖，不加奶的黑咖啡我觉得最健康的。






最后列个尝试过不错的菜单供您参考一下吧：

燕麦红豆南瓜粥、清炒苦瓜、黑木耳炒小白菜、海米烧冬瓜、鸡肉炒豌豆、菠菜拌粉条（上面盖个蛋饼超好吃）、菜花西红柿（特别爱）、香煎豆腐、丝瓜汤，罗勒烤鸡胸、柠檬烤虾等等，暂时先写这么多，想起来再写。文中配图为自家饭菜，自己烘焙咖啡豆自己冲煮，为您做个参考吧。