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你最拿手的一道菜是啥？晒晒让大家看看？
贵州,拿手菜,切成你最拿手的一道菜是啥？晒晒让大家看看？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
最近的这些菜品
狮子头，红烧带鱼，酸辣土豆丝，青菜，皮蛋黄瓜，京酱肉丝
大家觉得可以点个赞
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈啰，我是小鹿麻麻，很高兴能有机会回答你的问题。今天想跟你分享一道不用炒锅也能做出来的美食，不用担心炒菜炒出一身油烟味，轻轻松松就能变出一道硬菜来。
【食材准备】：斑节虾（明虾或其它虾也可以）、盐、丘比酱、马苏里拉奶酪（芝士）丝
【做法步骤】：
1、虾洗净，去虾线后用刀把背划开。
2、在虾背开口处依次抹上一点点盐，再挤入丘比酱，最后撒上马苏里拉芝士。（如图一）
3、烤箱180°预热5分钟，把虾子摆在烤盘上，180°约烤8分钟至奶酪融化略有焦黄即可（烤箱温度以各家烤箱为准）。
看，做出来的成品，是不是也很诱人[耶]（图二、三）
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴介绍我们江西的好吃的菜，(梅菜扣肉)
\"梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的\"东坡扣肉”，用梅菜制成\"梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。
烹饪步骤 共10步
1丶先将梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙。
2丶葱姜洗净后，切片。
3丶将五花肉清洗干净，锅内加水，放入几片葱姜，2粒八角，少许桂皮，10克料酒，将五花肉放入，大火煮，煮至肉色发白，无血色后捞出。
4丶将捞出的五花肉趁热，在五花肉的表面抹少许老抽，使颜色上色均匀。
5丶锅内抹一层油，待油烧至7成热时，所谓7成热就是手放在油上能感受到热度，将肉皮向下，小火慢慢煎烤。直到肉皮颜色金黄，油脂溢出，将肉块四面都煎一下，使其均匀上色。
6丶用锅内的余油，放入泡好的梅干菜，倒入少许刚才煮肉的肉汁，加入少许老抽和盐，少许冰糖调味，小火焖煮15分钟。
7丶将凉了的五花肉，切成0.5cm厚的薄片，均匀的排放在碗内。上面铺上炒好的梅干菜。
8丶放入高压锅内蒸20分钟，20分钟后，开锅放气，将蒸出的肥油滤出，继续蒸20分钟。
9丶将蒸出的肥油滤出，找一菜碟，倒扣即可。
10、一道美味、色香味俱全的梅菜扣肉就展现在大家面前了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单的凉粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最拿手的菜，除了自己爱吃，家人也爱吃，因为家里有孩子所以饮食方面也会特别注重，分享一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最拿手的菜，除了自己爱吃，家人也爱吃，因为家里有孩子所以饮食方面也会特别注重，分享一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
魔芋
回答于 2019-09-11 08:43:50
我没有什么拿手菜 但是做的饭菜家人都爱吃 足矣
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