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小时候为什么吃什么都感觉特别的香虽然没有什么食材，现在食材那么多却不香？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

小时候为什么吃什么都感觉特别的香虽然没有什么食材，现在食材那么多却不香？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，非常高兴为您解答。我是一名80后，我小时候出生在农村，生活很困难。家里有爷爷奶奶，还有两个叔叔，一个大爷，没结婚，再加上爸爸妈妈，还有我和弟弟，一共九口人？每天做饭都要做一大锅，菜也有一大盆，一顿都能给吃了，还感觉没吃饱，感觉吃什么都香。也没有什么好的，鱼呀，肉啊，都是等到过年的时候才能吃点，还不能随便吃。随着我们慢慢长大，生活越来越好，想吃什么就买什么，到了饭店随便点，却再也没有小时候的感觉了。可能是我们现在都吃足了，但是我们现在还是人少吃饭不香，一家三口，两口的。有时候回到农村，煮一锅玉米粥，贴上大饼子，在熬一锅豆角土豆，大家围在一起吃一顿，还是很香的。主要是现在物资丰富，吃什么都不缺，什么东西天天吃肯定是会腻的。再有就是亲情淡泊，各忙各的，很少走动，人多吃饭香是不无道理的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

哈，因为物质充足，肚子不缺油水

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得有好几种原因

一现在的生活条件好了，体内的营养过剩所以感觉没有小时候吃饭香了

二小时候资源缺乏，零食很少，当然嘴不挑，吃嘛嘛香，现在零食品种很多，吃了那么多香精，又经常下馆子，吃了油重盐重的饭菜，味觉都麻木了，吃自家饭倒觉得没味儿了。






回答于 2019-09-11 08:43:50

为什小时候食材少而吃东西感觉香，中年油腻大叔告诉你秘密

“时光荏苒，岁月如梭”现在才知道这句话的意思，一转眼已经成为一名油腻大叔了，笔者是一名不折不扣的70后，上学以前在爷爷奶奶跟前，是甘肃天水的农村长大，当时父母在陇南工作，家里的条件还算过得去，比起当时农村家庭要好一点的。



不过在那个时代，平时想大鱼大肉是不可能的，我记事起的时候，农村刚刚地包产到户，农贸市场也刚刚放开，那时候最大的奢望就能吃一碗凉粉，光滑水嫩的凉粉，用一个上面布满小孔的金属器皿在上面划过，凉粉便从哪小孔中丝般涌出，形成均匀的长条，放入碗中，当地人美其名曰“捞捞”。调上醋，蒜末、芥末、盐、最后在再舀两勺红亮亮的辣椒油，再无调料，在当时看来，已经是神仙吃的美味了。作为六七岁的半大小子，第一碗基本上是不品味道的，大人们只消一眨眼，一碗已经下肚了，眼巴巴的眼神是爷爷奶奶最受不了的，在慈爱的嗔怪声中，还是要给我再买上一碗的。


在哪个物资匮乏的年代，吃啥都感觉香，都感觉到不够吃，像过年杀猪，煮肉时只放一把花椒一把盐，那个肉的香味是今天放在多的调料也无法比拟的，这也从两个方面说明，小时候食材不多吃什么都感觉香，而现在食材多却不香的原因，下面就详细解释一下这两个原因。


一:在食材紧缺的情况下，人们都不会挑肥拣瘦

七十年代末八十年代初的时候，大部分人（尤其是农村）还都在温饱线上挣扎，对于吃饭，首要任务就是填饱肚子，还不会有其他的奢求，条件也不允许有其他的奢求，所以对于食材，看啥啥好，吃嘛嘛香。

二:当时的食材都是纯天然无污染的有机食材

当时虽然食材少，但基本上都是精品，猪的饲养还没有规模化，家家到过年才杀猪，猪吃的都是麦麸，猪草，想买饲料也没那个钱，鸡一般都是一年以上或者两年的鸡，在农村，鸡蛋基本等同于货币，家里的油盐酱醋，娃娃的学费甚至都要靠它，所以下蛋的鸡就更舍不得杀了，成长周期长，肉质紧密，香味自然浓郁。

想想现在的猪肉、鸡肉，时间长的两三个月，短的有个把月出栏的，这样的食材能好吃吗？这还不算有的不良商家打激素，喂泔水的。就是用再多的调料遮盖，也比不上小时候那股天然的香味。


以上就是我的分析，一家之言，仅供参考吧！

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回答于 2019-09-11 08:43:50

弄三天，别吃饱饭。让自己总感到饿得不行。然后煮点粥，盐菜，只许吃一小盏。包你香的不行。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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