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自制红辣椒酱时下了少量的雨水，怎么补救？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

自制红辣椒酱时下了少量的雨水，怎么补救？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以用锅，一点油炒一炒。我做辣椒酱都炒，去去里面的水气。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般会造成生白花浮沫，加高度52度以上白酒可以解决，杀菌，并培养有益菌发酵。

回答于 2019-09-11 08:43:50

加点高度白酒，有杀菌作用再在太阳下暴晒几天就没事了。辣椒酱盐少了容易坏