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西安哪些肉夹馍最有名？最好吃？

肉夹馍,西安,潼关西安哪些肉夹馍最有名？最好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

老潼关肉夹馍

烤鸭肉夹馍（东一路66号）

这家店的特色就是肉夹馍里面夹的是鸭肉，很有特色。在小编的印象里，除了卷饼夹北京烤鸭吃，鸭子很少有这样夹着吃的。他们家也是开了20多年的老店了，肉夹馍夹鸭肉真的很好吃，鸭肉分量给得很足，咬一口馍，满满的都是鸭肉，甜面酱和葱花的香味混合这鸭肉，吃起来香气四溢，感觉比北京烤鸭还要好吃。吃饭他们家的肉夹馍，再来一碗他们家的鸭汤，清淡浓香，热乎乎的，简直不能再美了。

烤鸭肉夹馍

樊记腊汁肉夹馍(竹笆市街53号)

樊记腊汁肉夹馍在西安肉夹馍的历史上是比较出名的，这家店的位置有点偏。他们家的馍是白吉馍，外酥里脆；肉是优质的腊猪肉，炖得很透彻很入味。馍吃起来很酥脆，腊肉肥瘦合适，吃起来一点都不会感觉到油腻。吃到最里面感觉扎实的很，分量很足。如果感觉有点干的话，再来点他们家的黄桂稠酒，三块钱一杯，冰冰凉凉的，带着淡淡的桂花香味。配上肉夹馍简直就是绝配。

回答于 2019-09-11 08:43:50

平时我们在西安说肉夹馍，指的是猪肉夹馍，而泡馍馆一般都是清真的，如果你在泡馍馆要里肉夹馍，那可是非常不明智的行为。

有非清真的泡馍馆吗？

有，但是很少，而且也不卖肉夹馍。

有清真肉夹馍吗？

有的有的！西安本地人叫做腊牛肉夹馍，明确指出是牛肉。

但是清真泡馍馆兼卖腊牛肉夹馍的不多，建议吃完一样再吃下一样。

今天我就说一组西安好吃的肉夹馍，排名不分先后！

1、王魁腊汁肉夹馍

地址：西安碑林区东关长乐坊八仙庵

推荐理由：味道还是曾经的味道，馍是现打的，酥脆可口，腊汁肉肥而不腻，二者融合在一起，就创造出了一个经典，经久不衰。爱吃肉的可以直接买上半斤八两肉，饼子另买自己夹，吃得又嗨又超值。

2、秦豫肉夹馍

地址：西安碑林区东木头市19号人均

推荐理由：这家总是霸占最人气小吃的前几位，被称赞为西安“最好”的肉夹馍。馍确实很大，酥脆可口，肉给得很多，味道香，配上经典的粉丝汤，真是聊咋嘞。小店很牛，只做上午的生意，中午以后就关门，所以一定要早点去。

3、成记腊汁肉店

地址：西安灞桥区灞桥区纺织城纺建路289号

推荐理由：当地人特别推荐这家，一般住附近的都来这里吃早点。肉夹馍拿到手饼是热乎乎的，一口下去那个叫个香酥脆口，里面肥肉Q滑，瘦肉鲜嫩，肉香在嘴中扩散开来，让人欲罢不能。

4、王华峰肉夹馍

地址：西安未央区凤城七路与文景路十字东南

推荐理由：海荣阳光城下面吃饭的好地方，老板很nice，价格也不贵。推荐肉夹馍，薄馍一圈一圈被烘烤得很脆口，内馅的味道调得不错，肉也很好吃。

5、子午路张记肉夹馍

地址：西安碑林区建设东路路北

推荐理由：这家的肉夹馍同样很出名。馍馍都是现烤出来的，特脆；肉肉是用刀的侧面挤碎的，特烂，量不少，腊汁渗到馍里面特别有味，吃起来很过瘾。推荐大家路过的时候去试试。

6、东关李记腊汁肉夹馍

地址：西安新城区互助路(近职培大厦)

推荐理由：是一家肉夹馍行业里面的“实力厂牌”，不光卖肉夹馍和附带的面食、汤羹，各式川菜也品种不少，或者称其为一家有卖肉夹馍的川菜馆，也不失毫厘。这家的肉夹馍还是比较有特色的，最大的特色就在于一点儿也不油，从观感上看就好像干巴巴的肉直接夹在馍里，与回民的腊牛肉夹馍类似，但实际吃起来，也不会感到干硬的不适，味道挺好。

好了先说这几个吧，都很有特色，小编建议去尝尝！

回答于 2019-09-11 08:43:50

肉夹馍是西安著名的特色美食，是西安人每天都离不开的最地道的美食。肉夹馍又分为腊牛肉夹馍和腊汁肉夹馍，肉夹馍里馍香脆、肉酥软，互为烘托，将各自滋味发挥到极致，味道特别诱人，是游客来到西安最想品尝的地道美食之一，西安的大街小巷，卖肉夹馍的有很多家店铺，到底那几家最好吃最地道，今天等小编为你介绍一下吧：

秦豫肉夹馍

地址：碑林区东木头市19号。

推荐理由：《舌尖上的中国》曾在这里取景拍摄过，是咱西安最好的肉夹馍，如果想吃到最地道正宗的肉夹馍，来这里肯定没错。现打的白吉馍焦黄香脆，铁圈虎背菊花心，老汤煮出的腊汁肉肥而不腻，瘦而不柴。偌大的西安仅此一家，而且人家只做上午的生意，中午以后就关门，所以想品尝的话一定要趁早。

樊记腊汁肉夹馍

地址： 竹笆市街53号(近阿房宫电影院)

推荐理由：老字号，他家馍还蛮大的刚烘出来热热的很松脆香酥又带有嚼劲，腊汁肉也是暖暖的非常的酥烂肥瘦相间、夹筋带油，肥而不腻、瘦而不柴，一咬下去鲜咸的肉汁渗透出来唇齿留香。非常地道的西安味，敦实、淳朴、美味 。

王魁腊汁肉夹馍

地址：西安碑林区东关长乐坊八仙庵。

推荐理由：刚出炉的白吉馍劈开，师傅劈开的位置并不是饼的中间，几乎是2:8比例的位置，加入腊汁肉，香味跟热气都漂出来，白吉馍香脆，少的一半很薄很脆，厚的一侧麦香柔软，香糯多汁，腊汁肉肉烂汤香，炖的非常入味儿已经入口即化了。

赵记腊汁肉夹馍

地址：西稍门十字西南角(龙发装饰)

推荐理由：装修比较古香古色，比较大气,这家的肉夹馍，肥瘦的肉煮的恰到好处，肉极嫩，卤汁咸而入味；馍也是刚出炉的，白吉馍外侧被电饼铛烘烤得很脆，很酥很脆，口感很好，酥脆又实在，肉质软香入味。

子午路张记肉夹馍

地址：小寨西路与朱雀大街交叉口东南角(子午路十字东南角东方大酒店正对面)。

推荐理由：整体装修风格古色古香的氛围，浓浓的老陕的风格；这家的馍都是现烤出来的，特脆，优质肉夹馍分量很足，馍皮很脆，肉质细嫩而且醇香，馍挺酥脆，夹的肉也多，腊汁渗到馍里面特别有味，吃起来很过瘾。

李老三腊牛肉夹馍

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