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紫薯有什么用途？

花青素,蔬菜,蛋白质紫薯有什么用途？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

紫薯有什么用途？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫薯其富含有蛋白质，淀粉，果胶，纤维素及多种矿物质，还富含硒元素和花青素，紫薯含有丰富的纤维素，可减肥，促进肠胃蠕动。

1紫薯含有大量黏液蛋白，能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高免疫力，防止胶原病发生，紫薯含有矿物质对于维持和调节人体功能，有十分重要的作用，所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

2紫薯含硒和铁是人体抗疲劳，抗衰老，补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌之王，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌增强机体的免疫力，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长，预防癌症的发生。

3紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有微量元素，赖氨酸和花青素，花青素对100的多种疾病有预防治疗作用，被称为继水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质之后的第七大必要营养素。

4紫薯吃了不会发胖，相反能够减肥，健美，防止亚健康，通便排毒，是很好的低脂肪，低热能食品，同时还能防止糖类变为脂肪，有利于减肥，健美。







回答于 2019-09-11 08:43:50

紫薯具有很高的营养价值，香甜可口，尤其在冬天冬天这个寒冷，吃上一个热乎乎的紫薯，紫薯中含有膳食纤维通过吸水膨胀增加饱腹感，能够避免摄入其他过量的食物，具有减肥效果，同时膳食纤维能够增强肠道蠕动具有预防便秘的效果。

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫薯其富含有蛋白质，淀粉，果胶，纤维素及多种矿物质，还富含硒元素和花青素，紫薯含有丰富的纤维素，可减肥，促进肠胃蠕动。

1紫薯含有大量黏液蛋白，能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高免疫力，防止胶原病发生，紫薯含有矿物质对于维持和调节人体功能，有十分重要的作用，所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

2紫薯含硒和铁是人体抗疲劳，抗衰老，补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌之王，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌增强机体的免疫力，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长，预防癌症的发生。

3紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有微量元素，赖氨酸和花青素，花青素对100的多种疾病有预防治疗作用，被称为继水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质之后的第七大必要营养素。

4紫薯吃了不会发胖，相反能够减肥，健美，防止亚健康，通便排毒，是很好的低脂肪，低热能食品，同时还能防止糖类变为脂肪，有利于减肥，健美。

回答于 2019-09-11 08:43:50

功效与作用：

1.紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。

2.紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。扩展资料：

一般人群均可食用紫薯，但湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气，不容易消化，所以一次不要吃太多。紫薯含硒和花青素比普通红薯高几倍，产妇食用有很高的保健价值。但是紫薯性偏寒，较伤胃，产妇不宜吃太多。

紫薯的营养价值很高，宝宝也可吃。但对于较小的宝宝，最好是做成紫薯泥给宝宝吃，这样有利于消化吸收。紫薯比红薯难消化，所以对消化系统挑战更大，不适合于消化不良的宝宝。它有利于通便，但是吃多了也容易胀气，不消化，所以宝宝也要适量吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

通便，美容。饱腹

回答于 2019-09-11 08:43:50

除了大家说的用途，紫薯还可做天然上色剂哦。

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