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立秋了，地里种的红薯可以挖来吃了吗？
红薯,立秋,地瓜立秋了，地里种的红薯可以挖来吃了吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以吃了，但是红薯的糖分还没有多少，吃起来口感没有过半个月的口感好吃，沙，粉
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是小黄鸭。
立秋了，北方的天气开始转凉了，是因为下雨了，南方还处在高温当中，湿热还是主题。
现在市面上的确有红薯卖，但是这种红薯不是当地挖的，而是海南地区的，现在靠近长江流域及北方的确现在的红薯还没有开始长红薯，也就是没有根膨大期。
在我们当地有种说法红薯是“七月长禾，八月长坨，九月十月往家驼”。这里面的月份都是农历说法，因为农民记事都是以农历为计算的。主要意思是，红薯是在农历七月的时候长禾长藤的，农历八月是红薯长根茎的时候，农历九月十月往家里搬，也就是农历九月十月就可以挖红薯了。
今天是立秋，农历七月初八，现在的红薯还是长禾藤的时候，根本就不能挖来吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，感谢邀请！
今天就是立秋了，一般来说在农村这段时间红薯还没有成熟。在红薯持续生长的过程中，红薯叶子可以用来喂猪。并且这些叶子生长很快，在红薯成熟之前，红薯叶子可以持续生长一段时间。
虽然在立秋之后，很多地里的庄稼基本上都成熟了，但是红薯也一般是在这个时候并不能采挖。对于您提到问题，个人觉得立秋后的红薯采挖意义并不大。为什么呢？具体原因如下：
1.立秋之后，地里长出来的红薯基本不成型，营养成分比较低。
红薯的成熟季节在立秋之后会因为天气，气候，土壤水分等原因，会生长很快。一般立秋之后的红薯还没有发育成熟，吃起来根本没有甜味，甚至是营养不良。
2.立秋之后挖红薯，会影响红薯整体产量。
红薯的生长周期很长，立秋之后只能算是红薯的发育高峰期，这时候挖红薯的话，不但个头很小，而且吃起来根本没有红薯味道，并且还有影响其基本产量。
通常情况下，红薯至少要等到秋季末时候才能挖，有点红薯要等到冬天的时候挖。
这时候挖出来的红薯不仅个头很大，味道也很正。所以说，立秋之后的阶段还是不要挖红薯了。
好了，以上便是个人经验分享，希望对您有帮助，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
只要有可以吃的红薯根儿出来就可以挖来吃，但是真正要收的时候还得等到入冬了。上上周我在菜市场看到有个卖红薯的大哥，他可是独家啊，那个红薯看着我心疼，还没有两指宽，那不是红薯，是红薯条！除去皮还有多少货呢
小时候吃过那种很细的红薯，味道真的不行，不是急得心慌还是等等再吃吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
立秋后，虽是红薯成熟的季节，但是最好还是先不要急于挖出来吃。因为刚刚立秋，红薯还正需要继续生长、成熟，也就是说并没有完全真正成熟， 它的口感与各种营养成分并没有生长齐全。若是急于吃，不仅没有太多营养，还容易产生肚子胀等不良情况。若是等到霜降后即十月份以后就是红薯彻底成熟、收获的季节。这个时候的红薯各种营养成分已达标，属于完全成熟红薯，就可以煮粥或蒸来享用了。它的口感不仅好，糖分也足，而且还很软糯，对人体的健康也非常有益呢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
立秋了，地里的红薯可以挖来吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
要等半个月左右最好
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