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立秋了，地里种的红薯可以挖来吃了吗？
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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
第一，红薯的种植时间。如果红薯在5月份种植，一般在9月中下旬左右成熟，如果是6月份种植，成熟时间在10月中下旬到11月初。
第二，红薯地上部分生长情况。如果进入九十月份，地上藤蔓枝叶出现枯黄枯萎现象，则表明红薯已经成熟，可以挖了。如果地上部分长势良好，还可以继续保留一段时间。
第三，红薯种植区域土壤温度。如果土壤温度低于15度时，红薯就会停止生长，这时可以开挖。如果温度高于18度，则可以继续保留。
所以，一般情况下，立秋以后，红薯还处于生长期内，此时红薯正在膨大，应该让其正常生长一个月以上，到9月中下旬开始挖比较好。当然，各地的气温和种植时间等都不一样，要因地制宜，如果是早红薯，立秋后也可以挖出来吃。
当然，如果是正常季节的红薯，最好还要等一段时间，成熟以后，味道更好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候在农村立秋了，都喜欢去地里挖一些shaiyou（山东土话，也就是常说的红薯或者地瓜）回家煮着吃或者烤着吃，味道特别好。去挖红薯时老人只让挖一些吃的，不让全部挖完。
在农村立秋一过，就意味着马上到了庄稼收获的季节了，虽然这个时候的红薯可以挖出来吃，但并不是真正的成熟期，8月份是红薯的膨果期，所以能否长出大红薯，全靠8月份的管理了，下面跟玲玲一起来了解一下吧。
一、控制红薯秧旺长
立秋过后，地瓜就进去了生长后期了，这个时候地面开始出现裂缝，有的红薯秧长的挺旺但是红薯却没有裂缝，这时我们就要剪掉一部分红薯秧，来控制地瓜秧旺长，让红薯吸收更多的营养。剪掉的地瓜秧可以拿回家用水蒸熟后，凉拌一下，也是一道不错的美味。
二、合理的追肥
红薯进去膨果期后，需要大量的钾营养，这时可以喷施磷酸二氢钾，不但有效的预防红薯秧发黄，而且还起到增收增产的功效。
三、防治病害虫
立秋后，地里的害虫也比较活跃，所以我们一定要做好红薯的病虫害防治，尤其是红薯的烂根病、黑斑病等。
总结：立秋了，地里的红薯是可以挖出来吃的，但是立秋后也是红薯高产的重要时期，在农村老人常说种好红薯3要素：1、控 2、追 3、防。注意这3点红薯大丰收就简单了。
我是玲玲，一个土生土长的农村女孩，如果想要了解更多农村信息，请关注下玲玲说三农，有任何疑问可在下方留言板留言，非常期待您的交流！
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，【乡里乡韵】会给你一个满意的回答，目前已经进入到了立秋季节，这个时候正是农村万物结果实的时候，也是人们品尝新鲜的时候，红薯也不例外，这个时候的红薯已经进入到了红薯块膨大的时期，如果你挖出来看一下，很多的红薯都已经成型，但是距离收获能够大批量挖红薯当然还不是时候。
前几天我的亲戚也给我送来的一些今年新鲜的红薯，红薯块茎很小，我问为什么现在红薯正是生长的时候，为什么就挖了，亲戚说这是一些春茬红薯，还是一些早熟的品种，他们也是为了能够赶上目前价格好的行情开始出售新鲜的红薯，但是吃起来虽然有一些红薯的味道，但是甜度还是不够，黏度也不够，像这样的红薯每亩地也只有3000斤左右，产量是很低的。
我们也知道，红薯和其它的农作物一样都有自己的生长期，一般的情况下如果红薯在5月份种植，一般在9月中下旬左右成熟，如果是6月份种植，成熟时间在10月中下旬到11月初。所以咱农民朋友都说经过下霜的红薯才会更好吃，现在挖红薯就是图一个新鲜，如果大面积的挖红薯是不可取的，就是目前红薯的价格高一些，但是如果没有产量同样获得不了高的经济效益，更何况红薯块茎的长势不好也会影响他的商品价值。
当然，随着农业科技的发展，目前也有一些早熟的品种，主要以鲜食和烤红薯为主，并且已经开始推向市场，这些红薯尽管产量不高，但是在块茎和口感上还是能够适应人们生活消费的需求，并且能够获得良好的经济效益。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，明天立秋了，热气也会逐渐地下去，相应寒气也渐渐临近，农作物生长周期也渐渐成熟，就红薯在我们河南而言，春季栽的红薯，这个时间吃也许有点旱，过了中秋节挖着吃就可以啦，因为抱的早，红薯上粉还不够多，皮厚，糖质还达不到。当然，红薯再小也能吃的。就南方而言，这个时间红薯己上市，因为南方比我们这边的温度高，可能种栽时间不同了，。夏季红薯只到下了霜降才能抱出来，所以，红薯上市很普遍，因现在交通运输都方便，在行市上是不会稀缺的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
明天就是立秋节气了，节气的脚步跨进了秋天的门槛，田里的庄稼开始进入成熟期了，玉米，红薯都开始了生长发育的高峰期。旱了一个夏天的胶东半岛，这几天才下了一场透雨，喝足了水的玉米一天一个样，坐在地头上都能听见拔节的声音。红薯也正在生长的旺盛期，饱含水分的土地给红薯提供了大量的营养。
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