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水浒里武松喝的三碗不过岗是什么酒？白酒还是米酒？哪种可能性大？

米酒,白酒,黄酒水浒里武松喝的三碗不过岗是什么酒？白酒还是米酒？哪种可能性大？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

水浒里武松喝的三碗不过岗是什么酒？白酒还是米酒？哪种可能性大？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

武松打虎绝对算得上是最著名的之一了，关键是喝酒的后果厉害，打死了一头吊睛白额猛虎。那么他到底喝的是白酒还米酒呢？

各位朋友，首先让我们来了解一下白酒和米酒的不同概念。

白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高。白酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。

米酒的定义：米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴lǐ”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。 主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低。

专家基于各种病理学检验资料,提出了一个安全的饮酒量标准: 每天饮用的乙醇量不应超过1g/KG体重,即60公斤的人每天摄入的乙醇量不应超过60g ,60g的乙醇折合酒度为50度的白酒约为150ml,即我们通常说的三两。

根据历史记载上图就是宋朝的瓷器酒碗。此藏品为宋代文物。口12.6cm，底2.4cm。现收藏于华夏酒文化博物馆，最多乘4两酒。就按平均三两来乘，18碗，就是5斤4两白酒。去年在视频上很火的中国白酒“二斤哥”、“三斤哥”、“四斤哥”喝完都是住院的住院，昏迷的昏迷。而武松喝完只是稍微有点醉意。

从武松喝酒的数量上和当时的生产力这两方面，我们能看只能是米酒，不然我们知道的故事就不是武松打虎，而可能是武松当“五斤哥”醉亡了。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

低度酒！

回答于 2019-09-11 08:43:50

米酒，那个时候还没有蒸馏技术，酒精提炼纯度低。只是简单过滤酿酒后的谷物固态物质。

回答于 2019-09-11 08:43:50

当时制酒技术低多数都是十几度类似清酒。他喝的可能度数高一些二十多点而已

回答于 2019-09-11 08:43:50

米酒，二十多度。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我认为武松当年喝的应该是米酒。因为就当时的酿酒技术和条件不可能酿造出，酒体透明且度数很高的白酒。而且我们往少算，武松当时喝酒用的碗能装二两白酒算，十八碗一共就是三斤六两。我的天这么多白酒喝下去，就算没喝死，那也醉的起不来了。也就没有后面打老虎的事了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

酒类品种按照现代分类法，可分为黄酒、果酒、配制酒和白酒四大种类。前三种在宋代以前已有生产，但到了宋代才获得较大的发展，特别是黄酒（例如有名的绍兴黄酒）生产进入了历史上的鼎盛时期。果酒度数特别低，想必武松这样的好汉是不屑一喝的，而配制酒是发酵酒和蒸馏酒添加芳香植物、动物、化学添加剂都属此类,例如桂花陈酒、竹叶青酒、山楂酒、营养型酒等，还有具一定功能性的营养保健酒类，这样的酒只有阳痿肾虚的痨病鬼大概才会喜欢，而黄酒，既有一定的酒精度，在当时又极为盛行，所以武松喝的一定是黄酒。