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花甲怎样处理干净？
花甲,沙子,干净花甲怎样处理干净？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
用温水泡，放盐然后3分钟左右起水即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
如何把花甲清洗干净:先让其吐沙，在焯水
回答于 2019-09-11 08:43:50
这都是我个人的意见和方法，希望今天的回答能给你带来帮助
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
花甲提前加盐泡一小时吐沙在加料酒冷水下锅 这样花甲洗的非常干净
回答于 2019-09-11 08:43:50
怎样才能洗净花甲肉的泥沙？
一.海水吐沙：
1.最好的方法就是用天然的海水浸泡吐沙，买花蛤的时候，请老板装一袋海水，是免费的，到家后，花蛤不能洗，直接倒入盘里，再倒入海水，让其自然吐沙，这是最科学最有效的吐沙方法；
2.用海盐等材料安配比调出适合花蛤正常生活的人工海水，这需要专的技术和原材料，很多内地海鲜老板都是这样操作的；
3.花蛤买回家用冷水冲洗后，再加水，放盐浸泡是最大的错误，因为花蛤冲自来水后，就自闭了，自杀了；
二.焯水吐沙：
1.焯水吐沙好是好，鲜味流失太大；
2.花蛤在温水中是不张开的，更不会吐沙；
三.炒花蛤，最好先把姜蒜炒香，下水适当，把味调女，再下洗净的花蛤，让花蛤边张开边吸收味道，当80%的花蛤张开了，味道也吸足了，撒葱花，淋明油出锅，味道鲜美。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小在菜市场买回来拿盐洗干净盐洗了三遍，水烧开了，放下去煮，煮开，不要太熟熟了会掉肉，然后再捞起来拿水冲把肉里面的沙子冲干净，慢慢的洗，再把葱姜蒜拿拿去爆，还有小米椒拿来爆炒
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、买回家的花甲，我们先用冷水浸泡一下，放入适量的盐和醋，盐可以多放点。2、用筷子搅拌一下，浸泡5分钟。3、第一次浸泡的水很脏，第二次清洗直接用开水。4、加点盐，花甲吐泥吐的更干净，第二次浸泡就很明显没有那么脏了，然后直接放篮子里多冲洗几遍，这样洗出来的花甲沙子基本上都可以去除掉。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在水里家盐，在盆子里重复洗到没沙子就行了
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