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珍珠奶茶怎么做才会好喝呢？
木薯,奶茶,红糖珍珠奶茶怎么做才会好喝呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该是淀粉一类的东西吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
准备材料：木薯粉，红糖。步骤如下：
1. 木薯粉放在碗中备用。
2. 红糖倒锅中，小火加热，稍微炒一下，然后加入清水，小火煮沸。
3. 把煮好的红糖水倒入木薯粉中，搅拌均匀，开始有点硬，慢慢拌至无干粉。
4. 在案板上撒一层木薯粉，这样可以防粘，取一小块儿刚刚拌好的红糖木薯粉，搓成一个个小球，放到撒了粉的案板上。
5. 烧一锅水，煮沸后，放入做好的珍珠，先用大火煮开，再中小火煮20分钟，最后关火焖10分钟，只要不夹生就行。(闷的过程中不要打开锅盖,以免热气跑出,这样珍珠会闷不透))
6. 将珍珠浸泡在凉水中备用。（浸泡在凉水中可以让珍珠变得Q弹）
ps：如果希望珍珠甜一些，可以把水倒掉，放糖进去搅拌即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
加点珍珠粉和奶茶就行
回答于 2019-09-11 08:43:50
夫妻肺片里的“夫妻”是用什么做的？
回答于 2019-09-11 08:43:50
珍珠奶茶是台湾地区有代表性的饮品，也叫波霸奶茶。据传：1987年，台湾某美食经理无意间将当地小吃木薯球“粉圆”掉进了奶茶中，感觉味道还不错，于是发明了珍珠奶茶。一杯珍珠奶茶，一口柔软q弹的珍珠，带给无数人美好的味觉享受!分享珍珠奶茶奶茶的做法以及配料:
1、制作原料：木薯粉、红糖(放糖根据个人口味)、热水、红茶包、纯奶粉、冰糖
2、操作步骤：
(1)准备原材料，将红糖用开水化开，然后倒入木薯粉。注意：分次慢慢倒入，不可一次倒进去;要边倒边迅速搅拌木薯粉，最后将其揉成面团;
(2)把揉好的大面团搓成小粉团，在锅中加入水，煮开，放进去小粉团，大火煮上15分钟左右，然后再转小火焖煮20分钟，将小粉圆捞出放入凉水中浸泡。注意：这样处理后可以让你的珍珠粉团更有弹性哦。
(3)准备奶粉、冰糖、红茶包和自己制作的珍珠，备用。
(4)锅中倒入水，煮开，将红茶包放进去，小火煮上5分钟，然后去掉茶包，加入冰糖小火慢煮至溶化，将煮开的茶水稍微晾一下，然后倒入奶粉搅拌均匀，奶茶就煮好了;
(5)煮好的奶茶晾凉，倒入容器之中，加入珍珠即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
奶茶里面的珍珠非常简单
我不知道你用的哪个品牌
一般情况下两种方式，加黑糖在里面熬，熬15分钟，闷25分钟，具体时间看珍珠品类以及用途。
还有一种就是直接熬不加黑糖。
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