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夏季如何管理韭菜？

韭菜,夏季,生长夏季如何管理韭菜？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏季的韭菜主要分二种：陆地得基本就是养根为主了，商品性很差，一般不在收割售卖了，以养根为主。保护地主要是遮阳，形成利于韭菜生长的小气候，加强肥水管理，保持土壤湿润。夏季的韭菜还是尽量少吃，品质差，口感不好，病虫害也多，怕农药残留量大

回答于 2019-09-11 08:43:50

1. 免割夏季高温多雨，易导致韭菜的营养积累减少，消耗过大，叶部纤维增加，组织老化，从而造成其品质显著降低，所以这一时期要停止收割韭菜，以养根壮棵为主，为秋季韭菜的丰产打下良好的基础。2. 除草 夏季是易生杂草时期，新韭菜畦一般杂草发生重，可间隔40～50天亩（1 亩 =1/15 公顷）喷施33％的施田补乳油100毫升灭除杂草；对于多年老韭菜畦，由于春季已进行药剂除草，发生较轻，但也不能忽视除草，应逐垄检查，发现杂草及时拔除。3. 及时采收韭薹韭菜抽薹后，除留种田外，要及时采收，以减少养分的消耗，利于肥壮根茎，增加韭菜冬季产量。

4. 浇水与防涝对于多年生韭菜畦，夏季不宜浇水偏勤，若遇干旱时，可浇水1～2 次；雨季到来后，要及时排除畦内的积水，以免使韭菜徒长。

5. 虫害防治韭蛆是韭菜的一大虫害，也是主要的害虫，要及时进行防治。

可以用 48％地蛆灵、48％乐斯本乳油两种杀虫剂进行防治。地蛆灵每亩用药 300～400 毫升，对水 500 公斤，用水壶或喷雾器去掉喷头顺垄浇灌或喷淋；乐斯本乳油每亩用400～500 毫升，施用方法同地蛆灵。也可以在地面顺沟撒施草木灰，每亩施100～200 公斤。草木灰呈碱性，可抑制韭蛆幼虫孵化，破坏韭蛆的生活条件。6. 病害防治夏季韭菜易发生的病害主要有灰霉病、疫病、锈病等，可每隔10～15天喷1次50％硫磺1000倍液加50％多菌灵 500 倍液，或用 50％速可灵、50％扑海因、50％农利来可湿性粉剂1000～1500倍液、70％代森锰锌可湿性粉剂等杀菌药交替使用进行防治。

回答于 2019-09-11 08:43:50

韭菜是我们常见的蔬菜，在农村地区基本上家家户户皆有种植它吃法众多，还是烧烤行业里常见美食。但在夏季时的韭菜是最难吃的，这时因为在夏季时高温的气候导致韭菜的营养累积少，而生长所需的消耗大，导致叶片组织的纤维增多，从而使其粗糙，导致口感下降。那么在夏季应该如果对其管理，才能使其口感不下降呢？一起来亲农网看看吧。

1、停止收割

在夏季高温时期，韭菜由于营养累积少、养分消耗大，叶片组织的纤维增多，导致口感会变差，所以在这时一般要停止收割，具体时间在6-8月。而且在韭菜进入到高温时期后，它就会出现歇伏现象，从而停止生长，这时如果进行收割，会导致夏季过后，韭菜的生长和产量都会有一定的影响。

2、除草

夏季高温，韭菜本身的消耗就大，如果这时田间长出大量的杂草，会和韭菜抢占养分水分，使韭菜的生长的更为不利。所以这时及时的进行除草，有利于韭菜的生长，另外在除草时还可适当的追肥，供应韭菜生长所需，在民间常常在韭菜根部追加一把煮熟的黄豆，比施肥更好，也比肥料更为绿色。

3、防倒伏

夏季高温多雨，而生长两年以上的韭菜，如果采取不收割措施，会导致韭菜株高叶茂，从而导致其易倒伏，导致通透性较差，易引发疾病，所以为了防止韭菜倒伏，减少病害，使其顺利生长，要为其搭架。

4、及时摘薹

在夏季高温干旱时期，韭菜就易抽薹抽薹，如果在这时不将韭菜苔及时摘除，它会在生长时消耗大量的养分。所以在韭菜抽薹时及时将嫩薹摘除即可避免韭菜消耗大量的养分，培养健壮植株，而且幼嫩的薹部的味道还是不错的，可进行售卖后自行食用。

5、病虫害

夏季时高温多雨，这种环境极易导致韭菜出现枯萎病以及害虫，导致叶片枯萎死亡，影响以后的生长和产量。所以多以病虫害的防治一定要重视，枯萎病可用50%多菌灵500倍液灌根防治，同时在暴雨季后，及时排水防涝，摘除病叶或黄叶，保持通透性，减少病害的发生

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏季韭菜的管理

当韭菜长到15厘米以后，气温渐高，雨水增多，不适于韭菜生长，

“立秋”前一般不追肥，要控制浇水。降热雨水后浇井水降温，防止涝根。8月下旬后温度开始下降，韭菜进入旺盛生长期，要加强肥水管理，每隔10-15天随水冲施生物有机肥，每667平方米（1亩）施50公斤，或施腐熟鸡粪、豆饼等有机肥，连施3次，尽量少施化肥，减少化肥污染。10月上旬停止施肥浇水，以防徒长。

1.重施基肥。韭菜有“跳根”的习性。因此，春季停割韭菜后1-2天内，趁韭菜未长高和畦土潮湿，将畦土锄松拍细，随后每667平方米施腐熟的细土杂肥1.5万公斤，搂平畦面。施用生物有机肥，因生物有机肥不利于害虫发生，肥效高，可以改良土壤，减少污染。每667平方米施100公斤均匀撒于畦面，然后再覆细土1厘米，搂平畦面。不要浇水，以防板结。以后的肥水管理与当年生韭菜管理相同。

2.防治病虫害。韭蛆是韭菜的一大害虫，要及时防治。韭蛆一年中有3个盛发期：即5月上旬、7月中下旬、10月中下旬。防治方法：（1）施用腐熟有机肥。切忌施生肥，施用生物有机肥。（2）用48%地蛆灵、48%乐斯本乳油两种杀虫剂。该药防治韭蛆、蛴螬、金针虫及其它地下害虫，防治效果可达94%。地蛆灵每667平方米用药300-400毫升，对水500公斤，用水壶或喷雾器去掉喷头顺垄浇灌，或每667平方米用500毫升，顺水漫灌；乐斯本乳油每667平方米用400-500毫升，施用方法同地蛆灵。（3）生物防治。在地面顺沟撒施草木灰，每667平方米施100公斤—200公斤，草木灰呈碱性，可抑制韭蛆幼虫孵化，破坏韭蛆的生活条件，不利于韭蛆的发生。另外草木灰还能增加土壤钾肥，促进韭菜生长。

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