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民间有"吃伏羊"的习俗,你会在夏天吃羊肉、喝烧酒吗?
羊肉,伏天,夏天民间有"吃伏羊"的习俗,你会在夏天吃羊肉、喝烧酒吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人不会。是否吃\"吃伏羊\"“喝烧酒”要看个人的体质是否合适,千万别乱吃。
咱们中医确实有“春夏养阳、秋冬养阴”的说法,夏天是阳气最为旺盛的季节,其后阳气开始逐渐衰减。羊肉具有温补的食疗功效,能及时有效地补充体内的消耗,对于一些体质虚寒及久坐空调房的人来说比较适合。
在江浙不少地方,就有吃伏羊肉喝烧酒的习惯。因为,伏天人体内存有积热,此时吃羊肉,再伴以喝烧酒,食后全身大汗淋漓,藉此可驱散体内五脏六腑的积热,释放体内的毒素。故而民间有“伏天吃羊,健康壮阳”、“伏羊一碗汤,不用开药方”的养生经验之谈。
伏天的羊肉既是一种美食,也可以视其为药膳。不仅羊肉有滋补的功效,羊肝也能养肝明目,治夜盲症,具有较高的药用价值。
不过,伏羊肉也并不是每个人都适宜。
羊肉性温偏热,体质偏热者不宜在夏天食用,“伏天吃羊”要根据不同的体质,具体问题具体分析。
若有发热、牙痛、口舌生疮、高血压、糖尿病等上火症状的人,在伏天应尽量少吃甚至不吃羊肉。
伏羊习俗之所以源远流长,是由于以前的人们生活条件有限,体质往往偏虚寒,因而吃羊肉喝烧酒被视作一种简单而有效的进补方式。然而现代人的生活条件已大幅提升,因而像以前那样“大碗喝酒、大口吃肉\"已不适合了,若食用过量反而会对身体健康造成危害。
回答于 2019-09-11 08:43:50
会啊,就是一般情况下,吃不到吃不起
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请!
一年中难熬的日子就要来了!7月12日正式入伏了!
一,其实接下来日子里,就是人们常说的三伏天,一年中气温最高且潮湿闷热的日子。面对接下来越来越热的日子,全国广大地区即将进入“烤肉模式”。
二,千里清蒸,万里红烧,汗水洗澡,
三伏天是出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”,就是指农历“三伏天”,即一年当中最热的一段时间。可以这样理解:“伏”就是天气太热了,宜伏不宜动。但是三伏天之所以称之为“伏”,是因为也有不少寒冷因素在内。
三,初伏,是真正暑天的开始。百姓常说:“热在三伏,冷在三九”。“三伏”期间,地面吸收的热量几乎多于散发的热量,天气也就最热了,所以一年中最热的时候一般出现在夏至的“三伏”。
四,三伏的日期是从夏至日后数到第三个日是初伏,第四个庚日到第 五个庚日为中伏,立秋后的第一个庚日到第二个庚日为末伏。今年的7月12入伏,7月12日-21日为初伏,7月22日-8月10日为中伏,8月11日-8月20日为末伏。
五,入伏吃肉!而且要吃羊肉!医学常说“补在三伏”,要以温食为主。
1,提到羊肉,南方很多朋友认为冬天吃才有滋补的作用,认为在夏天吃羊肉会上火。
2,其实不然,夏天是人体消耗最大的时候,特别是在大暑,因为大暑是全年温度最高,阳气最胜的时节,是一年中人体代谢最旺的季节,也是营养消耗最大的季节,所以夏天也要进补。
六,俗话说热在三伏天,酷暑高温,热的人们什么冷吃什么,哪凉快去哪,现代人太贪凉了,冷饮一杯接一杯,空调一吹一整天,带来的健康问题也显而易见,冷饮容易刺激胃肠,造成消化道功能紊乱,而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛,甚至得上“空调病”,唐代医学家孙思邈说过,人年老时体弱多病,是因为少壮时太贪凉。
七,医学常说“补在三伏”,要以温食为主。而羊肉味干性温,能益气补虚,是夏天进补,养阳气的佳品。
据考察,在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,是以食为疗的创举。吃羊肉喝烧酒也是源于夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”。三伏天人体内存有积热,此时吃羊肉,在加上喝烧酒,吃后全身淋漓,驱散体内五脏的积热,释放体内毒素。
所以有“夏天吃伏羊,健康又壮阳”,“伏羊一碗汤,不用开药方”的伏羊养生经验谈。
回答于 2019-09-11 08:43:50
羊肉性温补,食用、药用皆宜。传统养生家认为,羊肉在伏天吃,营养程度最高。三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,有益健康。喝少量的烧酒有益于血液循环,但是酒喝多了对身体是有很大危害的,特别是肝。所以羊肉汤可以多喝,但烧酒适可而止。入伏吃羊肉、喝烧酒,可能因为一些地方的习俗不一样;所以在入伏的时候吃的东西不一样。但伏天喝碗羊肉汤、吃点羊肉、喝点小酒,生活还是蛮有一番风味的。
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