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口味蛇的蛇肝怎么吃？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

口味蛇的蛇肝怎么吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

主料菜花蛇1条辅料鸡腿2只步骤口味蛇的做法步骤11.调教，豆瓣酱口味蛇的做法步骤22.调料，阿香婆牛肉辣酱口味蛇的做法步骤33.调料，老干妈口味蛇的做法步骤44.配料，姜片口味蛇的做法步骤55.配料，辣椒段，蒜子，另外我把蛇皮也留下了。口味蛇的做法步骤66.第一步，先把菜花蛇斩段入高压锅，上汽压十五分钟。蛇段捞出，汤备用。口味蛇的做法步骤77.第二步，油锅烧热姜片炝锅一匙豆瓣酱炒香，下鸡块翻炒，淋入少许料酒去腥。烧干料酒倒入高汤、蛇段，加三匙阿香婆辣酱，一匙老干妈，味精少许。烧制十至十五分钟。口味蛇的做法步骤88.第三步，烧制入味后，大火收汁装盘即可?

回答于 2019-09-11 08:43:50

主料：饲养菜花蛇1条重约1000克

辅料：鲜红辣椒75克,姜25克,八角1克,桂皮1克,香叶1克。

调料：植物油150克,香油5克,辣妹子酱20克,豆瓣酱10克,花生酱5克,肉清汤1000克,詹王鸡粉13克,老抽10克,湿淀粉10克。

口味蛇 口味蛇的特色：

蛇肉鲜嫩，香辣，酱汁味浓。

教您口味蛇怎么做，如何做口味蛇才好吃

制作方法：

1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。

2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。

3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成。