您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
我夏天最爱吃陕西凉皮，有没有同好的？
面皮,凉皮,陕西我夏天最爱吃陕西凉皮，有没有同好的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢亲亲的邀请，很高兴我又多了一个美食伙伴，夏天的时候，我也最喜欢吃面皮。我们这的面皮品种有三种，相信亲亲都吃过的第一种是米面皮。就是用米浆上蒸笼蒸出来的米皮，冬天的时候都是热面皮，热气腾腾的来上一碗，夏天由于天气炎热，很多干饭都不想吃，来碗凉面皮最合胃口了，把面皮蒸好后放在案板上，不一会儿就晾冷了，切成细细的条状，再加上调料水的调和，绝对是您理想的选择。
第二种是面面皮，也叫铁锅面皮，是我们略阳人爱吃的一种，就是用白面面浆放在面皮锅锅里蒸出来的，不管是面面皮还是米面皮都少不了调料水，辣椒油、花椒粉、蒜水水、味精和“底垫”菜。夏天来上一碗，真的是很消暑。
第三种就是擀面皮了。擀面皮是陕西关中地区尤其是宝鸡岐山擀面皮最为出名，它的制作方法又不一样了，是先把面粉擀成面，然后在放锅上蒸，最后又切成面皮的条状，然后配上调料和“底垫”菜食用，擀面皮非常的有劲道，韧性香软，吃来很是凉爽。
谢谢您的邀请，希望对您有帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有，不过是凉皮米皮掺一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉皮一般化，我夏天喜欢吃烤肉！
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个陕西人，凉皮当然是不可少的美食，不管是春秋冬夏，陕西的菜谱上不可能少了凉皮滴。
分享两个做凉皮的方法
2，如果嫌擀面皮太麻烦还有简单的懒人凉皮的做法，20分钟就能搞定，夏日不可错过的美食，俺们陕西的凉皮：
上一篇：怎样才能在和别人争论时保持开心？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |