您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
为什么茶叶买来时好喝，过段时间后就不好喝了呢？
茶叶,白茶,异味为什么茶叶买来时好喝，过段时间后就不好喝了呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先得看是什么茶叶，如果是普洱茶在储存得当的条件下，随时陈放时间的增加，口感反而是会更好。如果就普通的绿茶、红茶之类的茶来说随着时间的推移茶叶的活性降低、鲜爽度降低，香气消失殆尽（存储得当的情况下）
回答于 2019-09-11 08:43:50
主要存放问题。个人感觉，茶叶要稍微沉淀一段时间。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、泡给客人喝的是好茶，打包的是差茶、
2、可能是泡茶的水不好，最好用纯净水，不影响品质。
3、泡茶方法问题
回答于 2019-09-11 08:43:50
保存方式不一样，茶叶就会发生变化！
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多朋友在买了一款茶之后，没怎么在意，结果几个月后去喝，发现没买时那么好喝了。最后发现，原来是由于没有存储好，串味了。
茶叶有吸湿及强吸附性，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。
为什么茶叶会发生劣变
通常茶叶在贮放后，香气滋味会发生变化，若同时在高温高湿、阳光照射下，会加速茶叶内含成分的变化，在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶，更应妥善保存。
引起茶叶劣变的主要因素有︰
一、光线；
二、温度；
三、茶叶水分含量；
四、空气湿度；
五、氧气；
六、微生物；
七、异味污染；
其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。
茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。
茶叶常规储存容器
一般而言，保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。
其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。
塑料袋、纸盒最次。
很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐，用薄膜纸对茶叶进行包裹，盖上盖子之后进行密封这种方法保存。
回答于 2019-09-11 08:43:50
环境放在不对的地方就容易走了茶味
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，想要了解更多茶知识欢迎关注【传家茗作】。
很多茶友买回家的茶叶，一时之间喝不完，就随便一放。结果过段时间拿出来冲泡，发现没有刚买来的时候好喝，这是为什么呢？
风味不佳的原因
通常茶叶在存放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐显。
但茶叶有极强的吸湿性和吸味性，很容易吸附空气中的水分以及异味。储存若是稍有不当，就容易在短时间内失去风味。
因此，掌握正确的茶叶储存方法，是保证茶叶品质的要点。
茶叶贮存的方法
不同的茶叶，根据其陈化和茶性不同，存储方法也有所区别。
绿茶和黄茶
绿茶，不发酵的茶类。因为不发酵，其保持着最清新、素雅的风格，恰当的方式可辅助延续绿茶鲜爽的口感。
绿茶最好放在冰箱里储存，尤其是龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近，保存也可通用。
如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室。如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。
若一次购买多量茶叶时，应先予小包分装，再放入冷藏，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
红茶
红茶，全发酵，属性温和，滋味甜爽回甘，汤色金黄或红艳明亮。干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，尽量避免不同种茶叶的混合存放，一般可放置在密闭干燥容器内，避光避高温即可。
上一篇：如果连续让你吃三个月的火锅，有人帮你免单，你愿意吗？
下一篇：返回列表
相关链接 |
||
| 网友回复（共有 0 条回复） |