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为什么茶叶买来时好喝,过段时间后就不好喝了呢?
茶叶,白茶,异味为什么茶叶买来时好喝,过段时间后就不好喝了呢?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。
白茶
白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类,将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干,然后低温烘至足干。
白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可,一般在10-35℃之间;并且在存储过程中有一定的转化上升空间,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。
乌龙茶
乌龙茶工艺最为繁复,足焙火的茶经年存放后滋味更佳。存放时,一方面需要一定的空间转化,同时为了保香需要一定的密封度。
可以用锡罐来装茶,倘若家里没有,也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。需注意的是在装罐的时候,茶叶一定要装满,这样是为了减少氧化,最后加盖密封。
黑茶
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。通风干燥是存放黑茶时最要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料将其密封进行保存。
如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,及时取出通风干燥,也可抽湿,或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失。
以上是六大茶类的储存方法,茶友们记得要点赞收藏。买到一款心怡的好茶不易,更应该妥善保存,因为储存不当而失了其色香味,未免太过可惜。
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