您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

河粉是怎么做的？

河粉,等分,条状河粉是怎么做的？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

河粉是怎么做的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

河粉的原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即可！（此乃手工制作）

回答于 2019-09-11 08:43:50

米浆 (自定)

油 (少许)

方法/步骤1

2/3 分步阅读

煮水

2/2

在干净的大锅中煮大约7/10的水，直到水煮开了为止。

方法/步骤2

1/2

放到锅中蒸

2/2

将弄好的米浆加水和少许油，为了别让米浆太浓，把米浆用大勺盛到吹河粉的盘中，覆盖一层薄薄的米浆，放到锅中蒸大约两三分钟。

方法/步骤3

1/2

分河粉

2/2

打开锅盖，将河粉放到桌子上，用切块(用小木块做成或买来可以划的东西)将河粉切成几等分，由个人决定，我家一般分成三等分。

方法/步骤4

1/2

放置河粉

2/2

一般的祭拜用的河粉是几十张叠成的，平时也建议这么做，因为一叠可以切成条状，以便煮成河粉汤吃。而要蘸着酱油吃可以在分成三等分后卷起来吃。

方法/步骤5

1/3

河粉汤

2/3

在干净的砂锅中煮水，待水沸腾时将条状的河粉放入砂锅中，加入肉酱或者自己喜欢的东西，煮一会儿后下盐下酱油，最后放入一些香菜，就做好了。(自家煮河粉法，店铺一般是分开煮的)