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吃菠萝（凤梨）时为什么要沾酱油？

菠萝,凤梨,盐水吃菠萝（凤梨）时为什么要沾酱油？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

吃菠萝（凤梨）时为什么要沾酱油？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

是不是蘸酱油要香一点呐？

回答于 2019-09-11 08:43:50

额，菠萝和凤梨是不一样的两种果，起码价格和口感都不一样。菠萝偏酸，凤梨比较甜。而且菠萝食用前一定要用盐水浸泡一会儿，不然吃了嘴角、喉咙会痒，但凤梨削皮后就可以吃了，不用担心这种情况。还有菠萝有“内刺”，削皮的时候会发现深入果肉里面的“刺”，这个是不能吃的。所以你们经常在市场上看到已经削好的菠萝表面有一条条小坑，削皮比较麻烦。凤梨则直接削皮就可以了，没有“内刺”。所以凤梨的价格比菠萝贵几倍，不过营养成分基本一样。从外观分辨，菠萝外皮成熟了比较偏黄色，叶子叶子两边带有“锯齿”。而凤梨即使成熟了果皮也偏青色，叶子两边没有“锯齿”。至于怎么吃，是个人行为，不是大众表现。不过菠萝鸭这道菜好吃。





回答于 2019-09-11 08:43:50

凤梨和菠萝是两样东西，别傻傻分不清啦~虽然士多啤梨和草莓，猕猴桃和奇异果是可以对等，但是凤梨和菠萝虽然很接近，但却不是同一款东西哦！

从外观上来看，菠萝表面会扎手、叶子带齿；凤梨表面不扎手、叶子不带齿。要数它们最明显的区别，那就是菠萝需要泡盐水再食用，而凤梨削皮即可食用，所以吃凤梨更简单，但我们国内还是以菠萝居多。

菠萝之所以要泡盐水，是因为它本身含有大量有机酸和蛋白酶（水解蛋白质），如果不通过泡盐水令其失活，那后果就是吃货的口腔粘膜和敏感的嘴唇产生一些刺激作用。



为了体验提问者的新吃法，我特地在超市买了菠萝，蘸取酱油后并不会觉得难吃，反倒是出奇的好吃，菠萝本身有一点酸，酱油自带咸香，覆盖了菠萝的酸味，反而起到了一种提鲜体味作用。建议大家都来尝试一下，这个貌似“暗黑”的吃法！


回答于 2019-09-11 08:43:50

没有这个吃法的，或许只你身边有这样的人。

回答于 2019-09-11 08:43:50

沾酱油？我没试过。不过我见过吃菠萝沾麻汁的，据说能把菠萝吃出大刀凉皮的感觉……

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃菠萝蘸酱油那是因为个人比较喜欢咸口！

回答于 2019-09-11 08:43:50

别闹 你是不是被坑了？还是我孤陋寡闻 从未听过如此奇葩的吃法！

菠萝一般都是削皮切片或者切丁 然后用盐水浸泡半小时左右 再用清水冲去盐水的咸味 这样做有几点好处

第一就是避免产生过敏反应 也就是俗称的菠萝病

第二就是使部分有机酸分解在盐水里 使菠萝的味道变得更甜

还有就是 菠萝不是所有人都能吃的 过敏体质慎食 过去吃菠萝 有过敏史的 应禁用

回答于 2019-09-11 08:43:50

你喜欢就可以这样吃啊，为啥不沾酱，因为不沾酱味道更好，沾酱味道就变的很奇怪，沾酱可能还会中毒，因为古今中外都没有这样的吃法吧，沾酱可能是外星人的吃法吧，

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