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猪肉可以存放冰箱多久？
猪肉,冰箱,放在猪肉可以存放冰箱多久？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
1 冷冻猪肉能保存多久
冰箱有冷冻室，冷冻室里的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冰冻，但并不是说冰冻之后的肉就不会变质，冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质，并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。
冰箱冷冻的猪肉能保存多久
2 冷藏猪肉能保存多久
在冰箱的冷冻室上层是冷藏室，其温度恒定在-5℃左右，肉类食物放在冷藏室能保存一个星期，在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，并且放在冷藏室和冷冻室的猪肉也会导致肉质的改变，猪肉在冷冻过程中细胞会被破坏，食用时口感会有影响。长时间冷冻营养成分也会有所流失。
回答于 2019-09-11 08:43:50
三个月
回答于 2019-09-11 08:43:50
放冷冻的话，两周吧，
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能超过三个月
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉、牛肉、羊肉等红肉类，冷冻后保质期可达10-12个月，瘦肉的保质期比肥肉也要长一些。
当然对于猪牛羊肉，我们还是建议随吃随买。这么好吃的肉，不吃囤着干嘛……
而且生鲜肉类，也不建议长时间存储，原因看下面哦——
不知道你们发现没有，
爸妈家的冰箱，永远有一个共同特点——
尤其是冷冻室，放眼望去，各种鸡、鸭、鱼、肉被分装在一个又一个塑料袋里，把抽屉撑得满满当当。更神奇的是，他们还总能塞进去新的东西。
而且，当你每次萌生出想帮他们收拾收拾的想法……
然鹅——
冷冻食材也是有保存期限的，冻得时间长了，再新鲜的食材也会变质。冷冻，只是通过低温，暂时抑制住了细菌和微生物的繁殖活动，并不代表着细菌被杀死了。
所以，一旦经过解冻，或者温度出现波动，细菌就会迅速恢复活性（取决于食材放入冰箱前本身的新鲜程度）。其中，一些能够在低温环境下进行繁殖的病菌风险最大。我们称之为“嗜冷菌”——
如果冷冻食材存放时间过长，有可能感染一种名为“李斯特菌”的嗜冷菌。它对新生儿、孕妇及免疫缺陷患者危害极大，严重者会导致流产、脑膜炎、败血症等。
此外，除了细菌危害，在长期冷冻过程中，一些营养物质也会逐渐流失。
比如，专家说——
约25%的维生素C、10%的维生素B1，以及更大比例的叶酸会在冷冻过程中逐渐消失。长时间的储存还会引起蛋白质的变质。
那么，问题来了——
怎样避免冷冻食材的染菌和营养流失呢？这取决于你和冰箱的共同努力。
首先，新鲜的鸡、鸭、鱼，先洗干净，用保鲜袋独立包装好之后再扔冷冻室。没洗过的生鲜食材，即使冷冻保存，也得在一两个月内吃完。
第二，根据每次吃多少，把食材切成小块，独立包装后再冷冻，因为反复解冻会造成细菌感染。我知道你们要说什么，一顿顶我三顿的，当我没说。
第三，重点来了！！大家在选购冰箱时，不要只看重冷藏保鲜功能。冷冻区域的制冷与恒温效果，也是影响食材储鲜的重要因素。
比如，带有全空间保鲜功能的海尔冰箱，可以通过冷冻智能恒温系统，严控冷冻区的温度波动，确保食材不因反复化冻造成营养流失。
说完广告，再来分享两个小tips：
1、建议用标签纸记录食材品类及购买（生产）日期，以防食材被遗忘在冰箱深处，变成“僵尸肉”；
2、可以使用真空压缩袋，将食材抽真空后再进行冷冻，保鲜效果更加，而且还节省了冰箱空间，一举两得。
除了科学的冷冻方法，还有一点也要注意！不同食材冷冻后的保质期，也是有长有短的——
猪肉、牛肉、羊肉等红肉类，冷冻后保质期可达10-12个月。其中，牛肉性质比猪、羊肉更加稳定，保质期稍长，而瘦肉的保质期比肥肉也要长一些；
·鸡、鸭、鹅、鸽等禽肉类，冷冻后的保质期稍短，一般可存放8-10个月；
·鱼、虾、贝类等河海鲜，4个月内是最佳食用期，冷冻保存最长不超过6个月；
·板栗、玉米等可冷冻存放5个月左右，豆类一般可存放2个月。
回答于 2019-09-11 08:43:50
猪肉如果是放在冰箱冷藏室的话，冷藏室温度最多在4-8度之间，这种低温环境下，猪肉最多可以保存三天左右，超过这个时间，猪肉就会变质变味，而影响我们的食用。
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