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快餐行业发展前景这么样?5G的到来互联网时代的变革会重新定义传统快餐行业吗?
食客,互联网,自己的快餐行业发展前景这么样?5G的到来互联网时代的变革会重新定义传统快餐行业吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 民以食为天,餐饮行业始终市场巨大,当下互联网时代的变革5G的到来,对餐饮特别是快餐行业的发展有什么的影响又能够带来怎么样的重要营销策略吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
快餐行业发展前景广阔,现在的生活节奉太快了市场需求太大,只要能有合适的营销策略,再加上独特的口味和质量的保证,市场是会越来越好的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在想变革之前,我们首先要做好当下。
认真看看现在比较成功的快餐行业,都是这么做。
本来根基都没有做好,本来当下都没有做好,你为着想着未来有什么投机取巧的机会,那是不可取的。
快餐行业做得比较好的,无非麦当劳肯德基,那么你看一下,他们应用了什么互联网技术,运用了什么5g技术?
不要什么东西都扯互联网,不要什么东西都整那些高科技。
既然是餐饮行业就实实在在的把食物做好。把服务做好。做到物美价廉,顾客喜欢。
商业模式其实从来都不需要什么大的创新。
我们需要的,是在原有成功的商业模式上,进行微调。
开直营店难道不好吗?搞加盟连锁难道不好吗?那些做大做强的餐饮行业,不都是如此做到上市的吗?
难道没有互联网没有5g技术,他们就上市不了了吗?
有人说直营店不好开。
如果你真的能把一家店做好,能做到火爆,那么你复制经验每家店都很火爆,你自营店能不好开吗?
有人说连锁加盟不好开。
如果你真真正正能够让加盟商赚到钱,那么能不好开吗?
现在的人做生意,为什么这么难?
因为大家都是一心想往上长。却忘了我们真正要做的是先要扎根。否则我们永远只是水中浮萍,随波逐流而已。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家可能会想:“5G”和“餐饮”这两个名词,根本就不搭边呀!仔细回想一下,你就会发现,以“饿了吗”、“美团外卖”为首的外卖服务,不就是在互联网行业上发展起来的吗?
不仅如此,它们还紧跟着高铁给了方便面产业重重的一击,使得方便面产业链从此一蹶不振。
那么,当我们把时间推向5G时代,餐饮行业又将发生哪些变化呢?
首先,我们来看一看餐饮行业的一大痛点:饮食安全问题。
小到饭店的饮食卫生问题,大到食品的质量问题,一直都是食客们关注,而又难以真正解决的问题。
如果这些问题大家还能捂着眼睛抱着“眼不见为净”的想法应付过去的话,那么一些更加恶劣的事件可能就难以通过这种方式来欺骗自己了。
比如:百度一下“饭店投毒”,你就会发现,虽然这类新闻似乎很少上热点,但是其实在各地是层出不穷的。
而且最要命的是,对于那些注重饮食安全问题的商家来说,他们的食材成本比竞争对手高,花费的时间精力比竞争对手多,然而他们的付出却很难真正地展示在食客面前。
这种恶劣的现实最终导致的结果就是,不注重饮食卫生的商家因为成本低,利润高,将注重饮食卫生的商家一一击败。最终在该行业造成劣币驱逐良币的现象。
但是,5G时代即将来到了。
5G信号最大的特点就是带宽高,传输快。
因此,可以预见的是,在5G时代,即时视频传播(或者说直播),将被广泛应用于各个领域。
这就给那些注重饮食安全问题的商家们一个机会,一个将自己的努力摆在消费者们面前的机会。
他们完全可以将自己的后厨摆在摄像头下面,对消费者们进行直播。
你不是担心我用地沟油、僵尸肉吗?
我可以对我的食材来源进行直播。
你不是担心我的后厨不卫生吗?
我可以对我的后厨进行一天二十四小时不间断地直播。
你不是担心服务员在上餐的时候往里面吐口水吗?
我可以把整个上餐通道纳入到直播的范围内。
如此,从食材的选择,到食物的制作,到食品的配送,全程都在食客的注视之下。
怎么?刚才没看清?没关系,我们还可以把视频调出来,回头再看一次。
不仅食客感到放心,饭店的老板也会感到放心——只要自己的食品安全卫生把控到位,就不必再害怕一些居心不良者对自己食品安全方面的诋毁。毕竟,视频证据摆在那里。
最先做出这种变革的商家,一定会最先受到那些关心食品安全卫生问题的食客们的拥戴。
当效仿的商家越来越多,那些不注重食品卫生的商家们就很难再坚持下去了,要么整改,要么关门歇业。
当那些大的连锁饭店都加入到这场变革中来的时候,也许这种对食品供应链直播的行为就将会形成一种行业标准。
那些后厨脏乱差,食材来源可疑的饭店则将无所遁形。
如果手机的续航能力能够提高的话,甚至外卖骑手们都可以给自己的手机插上一个外置摄像头,对自己的配送过程进行直播,让点外卖的食客能够随时看到自己食物的配送进程。
当配送过程变得透明的时候,一些由意外导致的延迟就更容易被食客们所理解,许多误会也就可以烟消云散了。
那么接下来会怎样呢?
如果所有的后厨都被摆在直播摄像头下,被放在网络上。那么,在大家的后厨都干净卫生的前提下,怎样的商家更能够脱颖而出呢?
那些后厨布局奇特,拥有自身特色的饭店,是否会更能够吸引人的眼球?
那些做饭方式更有特色,做饭过程更有观赏价值的厨师,是否会像之前那个拉面小哥一样变成新一代网红?
让我们拭目以待吧。
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