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农村的自榨油能吃吗？

生油,黄曲霉,花生油农村的自榨油能吃吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

农村的自榨油能吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

不建议选择自榨油，这种油再香，也不建议大人和小孩吃。首选不卫生，不保纯，不安全。购买食用油时，建议选择正规渠道，明确标识食品名称，规格，净含量，标签上有SC或QS标志的产品，并在保质期内妥善储存及食用。

虽然自榨油的不安全性之前多次被媒体曝光过，但依然有好多人觉得纯天然，野生的就是最好的，不管是淘宝还是微信朋友圈，现在甚至连抖音上也有销售自榨油的现象。那么今天来分析下自榨油有什么样的安全隐患？


1.制作过程不卫生。自榨油大多数来自于小作坊，而榨油和装油的生产工具，上面的油垢很厚，从来没有监管部门监督与检查，制油的机器也可能从来没有清洁过，其次正规的花生油生产企业中，花生油需要密闭储藏，几乎小作坊的储油设备都不是封闭的。从图片上看这种像生锈了的制油设备制作出来的油，大人和孩子如何放心的吃？

2.掺假作弊。不管是哪种种类的食用油，比如菜籽油，花生油等，原材料有待进一步的考究，有的商家说是花生油，其实是用各种各样的油，有参加作弊的现象，甚至有的黑心作坊，还会用花生油精进行提香。作为消费者，也根本判断不来这种油香味，到底是花生，还是加了香精。

3.不安全。黄曲霉毒素超标，有致癌的风险。黄曲霉毒素耐高温，熔点在200-300摄氏度，一般家庭烹调加工温度，不能将黄曲霉毒素破坏。自榨油采用的小作坊生产，原材料的检测环节，难以标准化。对于处在生长发育期的孩子，危害更难以估量。

回答于 2019-09-11 08:43:50

能吃，而且超好吃！理由如下:

1、原料纯正

2、不含添加剂

3、物理压榨方法，无副作用

4、某些观点认为农村自榨油卫生不好、不干净、杂质多，属纯粹的骄情，多无实据

5、千年的文化传承，饮食习惯，不是某些新观点一下子就能抵毁的！！！！

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村的自榨油能吃。

农村的自榨油一般自己使用。无健康问题，原材料天然无污染，因此也没有健康问题。农民自己出材料，成品自己使用。出材料费，从利益角度，更没有问题。

从现实来说，农村这些油坊的环境，不能跟大厂比，但是榨油的用料绝对是货真价实，因为都是乡里乡亲，抬头不见低头见，信誉还是第一位，否则经营不下去。由于原科都是货真价实的东西，自榨油的总体成本不低，可能还要比商场里卖的花生油贵一些。但这种自榨油吃起来绝对香，不是市场买的那些油能比的。