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鸽子有哪些营养价值？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸽子，又称白凤，大众称谓家鸽、鹁鸽。鸽子在我国的中医学从古至今，都有记录记载有壮肾益气、补肝补血等功效。
鸽子有哪些营养价值？
1、鸽肉对人体具有极高的营养价值，蛋白质含量极高，很容易被肠胃消化，脂肪含量相对较低，与其他鸟类不同，更适合人类食用。
2、鸽子肉比其他家禽如鸡、鱼、牛肉和羊肉含有更多人体必需的元素，如钙、铁、铜和维生素A、B和维生素E。不仅如此，鸽肉还富含泛酸，对脱发、白发有很好的疗效。
3、经常吃鸽肉也能提高皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，使肤色更加红润。鸽子富含氨基酸，其中含有精氨酸，可以促进体内蛋白质合成，加速伤口愈合。
4、如果青少年长期食用鸽子，可以健脑益智，提高记忆力，增强人体活力，也有利于人体排毒通便。鸽子也被人们称为“甜血动物”。贫血的人吃鸽子有助于恢复健康。
5、鸽骨中含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美。经常食用，具有增强皮肤细胞活力、增强皮肤弹性、改善血液循环、面色红润的功效。鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸，能促进体内蛋白质的合成，加速伤口愈合。
以上就是鸽子的营养价值了，有不足之处，敬请读者及朋友们留言评论，感谢朋友的支持！
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸽子的营养价值非常高，鸽子肉内含丰富的蛋白质，维生素及微量元素，而脂肪含量比较低。
鸽子是一种非常好的滋补佳品，尤其是对产妇、儿童、体弱的人群经常食用鸽子可以起到调节身体的作用。
制作鸽子首先把它清洗干净，放入炖锅加入清水，炖制鸽子要清淡，倒入适量料酒、少许食盐、加入红菇，枸杞子少许、放入几粒红枣、炖制2小时即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题，根据营养学家最近研究表明，虽然传统观念说鸽子对人体有大补的作用，但实际上鸽子肉对人体起不了多大作用，长期吃的话还会对人体造成伤害。1,鸽子肉缺乏对人体的营养物质，还有就是含有对人体无法消化吸收的固醇类。2,有关营养学家指出，鸽子肉缺乏维生素B16,维生素C,维生素D，以及人体正常需要的碳水化合物，还有人体含有的蛋白质氨基酸，正常饮食都不会造成缺乏，3,还是多吃水果蔬菜汤之类的，均衡营养物质膳食，才能身体健康最重要啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸽子适合各类人群食用，唯一一种人不能吃：就是骨折的人员不可食用！因为鸽子的营养太丰富，骨折的人吃了会在骨折的地方长岀很多骨硌哒！
回答于 2019-09-11 08:43:50
俗话说十鸡顶一鸽，说明鸽子的营养价值很高的，鸽子其实什么样的人都可以吃，尤其是体弱多病的老人或者病后初愈的病人都是一种很好的补品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鸽子具有很高的营养价值，不仅鸽子肉营养丰富而且美味，而且鸽子蛋，鸽子肝等都是非常有营养的，含有丰富的蛋白质，比其他动物蛋白质和氨基酸的含量都要高，且消化吸收率比较高，因此，人们一般会利用鸽子来滋补身体，养病治病。特别是一些身体虚弱、肾虚、月经不调、气虚、血虚的人，一般会食用鸽子来增强体质，调节身体免疫力。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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