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芹菜叶营养高应该如何吃?
芹菜,放入,香油芹菜叶营养高应该如何吃?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
比起芹菜茎,芹菜叶含有更丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及矿物质镁、锌、硒。 每100g芹菜叶主要的营养素含量如下 蛋白质2.6g,膳食纤维2.2g,维生素A488μgRE,0.08mg的维生素B1,0.15mg维生素B2, 22mg的维生素C,2.5mg的维生素E...
下面来介绍几个芹菜叶高营养又美味的做法吧!
1、饺子:把芹菜叶洗净剁碎,与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀,放入少许食盐、姜末、五香粉等调料,这样做成的饺子味道鲜香。
2、炒蛋:将芹菜叶洗净切碎,在碗中打入2—3个鸡蛋,加入切碎的芹菜叶拌一拌,然后倒入热油锅中翻炒,即成芹菜炒蛋。
3、凉拌:将芹菜叶洗净焯水,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。将豆腐干切成5—6毫米的小丁,与芹菜叶一同放入盆内,放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可。此菜色泽碧绿,清爽适口。
4、烙饼:菜叶洗净切末,用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋,与芹菜末搅拌,再加适量面粉,调成糊状。在平底锅中倒少许油,煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香,软嫩可口。
5、做汤:将芹菜叶洗净,锅中倒入清水,放入海米、精盐,烧沸。加芹菜叶,并用水淀粉勾芡,打蛋花,再点少许香油即可。
用上述这些方法做出来的芹菜是非常有营养的哦,大家可以尝试下。
PS:答题不易,请各位给我的视频添加一个播放量。谢谢各位。您的支持,是我前行的动力。
回答于 2019-09-11 08:43:50
芹菜叶的营养价值很高,那么怎么吃才能营养不留失呢?小编给大家推荐几种吃法
1凉拌:把芹菜叶洗净用开水过水后捞出空干水分,切碎,将花生米,豆干等(喜欢吃的可以放一些)放入盆内,放入适量的白糖 酱油 味精 香油 盐 耗油搅拌均匀即可!
2烹炒:将芹菜叶洗净切开,在碗中打入鸡蛋,放入切好的芹菜叶,之后到入油锅中翻炒,喜欢吃大酱的以后炒熟时可以少放点大酱,出锅就可以吃啦!
3鸡蛋芹菜汤:先把芹菜叶洗干净,锅里放入油,之后倒入适量的水,放入盐,酱油,十三香,烧开后加入洗好的芹菜叶,以后放入少量的淀粉勾芡,打入鸡蛋,搅拌均匀。烧开即可出锅食用啦!
大家有好的做法欢迎留言哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
芹菜富含维生素,由水分和纤维素构成,低脂高钙,可帮助降低血压,清肠排毒。芹菜可以凉拌、做汤、包馅等多种使用方法。如果说营养保留最好的,可以用芹菜叶榨成汁,营养元素保留最好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
芹菜最家常的蔬菜了。其口感脆嫩,有一股特别的香气。大家一般都是食用其茎杆部分,叶子丢掉。其实这样做是资源和营养的浪费。
其实芹菜叶子也可以做出很多好吃的食物比如芹菜叶鸡旦煎饼,芹菜叶咸菜。
先说一下芹菜叶鸡旦煎饼,家庭买的芹菜比较少,芹菜叶也少,做这个煎饼再适合不过了。
1,芹菜叶,鸡旦,面粉,盐,十三香,水
2,芹菜叶摘洗干净切成末,鸡旦打入盆里加盐打散加水成旦液
3,把面粉加入蛋液中,加十三香,芹菜叶未调成稀糊,醒发二十分钟。
4,平底锅烧热加油润锅,倒入一小勺面糊,摊开摊匀,煎至两面金黄即可装盘,。
再来说下芹菜叶咸菜的制作
原料有芹菜叶,盐,白糖,香油,干辣椒段,花生米。
1,芹菜叶洗净,焯水过冷水至凉透,捞出挤干水分,切碎,
2,蒜仔剁碎,花生米拍碎,干辣椒段用油炸香,炸酥。
3,切好的芹菜叶放入盆里加盐,白糖,大蒜,花生碎,香油,炸好的干辣椒段拌匀装盘即成
芹菜叶鸡旦煎饼是早餐好选择,
芹菜叶咸是粥品的好搭档。
回答于 2019-09-11 08:43:50
炒着吃,炒七分熟营养好
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