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山西什么面食最好?
刀削面,削面,山西山西什么面食最好?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
刀削面在今天
咱们山西刀削面名扬四海,做面的师傅技艺高超!从外地来到山西的食客,都要专门到现场看看师傅是怎么做出一碗刀削面来的。
师傅们的削面技术日益高超,到现在已经成为了一门表演艺术!你看,他们可以在头顶削面,甚至是左右手同时开工来双手削面,这样的绝活儿让人们拍手称奇!
再看这里,还有机器人削面!高科技也蹭上了刀削面的热度!这样的面馆充满噱头,吸引着路人们纷纷进店,人们都想尝尝这机器人做出来的刀削面是什么味道?看看机器人做的刀削面到底和师傅们做的有什么不同?
民以食为天,面食文化博大精深,关于刀削面的故事小忆今天就说到这儿!
你还知道哪些咱们山西的特色饮食?欢迎给小忆留言分享呀!
回答于 2019-09-11 08:43:50
山西面食是全国最多的,臊子面,油泼面,打卤面,bbiangbiang面,多达几十种。要说最好每个人的心中都有自己的选择,在我心中就是油泼面,宽大的面条煮熟盛到碗里,放上辣椒,加上小白菜,香菜葱花,滚烫的油往上一泼,视觉上就有很大的冲击,油在碗里翻滚,发出砰砰砰的滚油爆炸声,那感觉让人胃口大开,吃起来香而不腻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山西面食是全国最多的,臊子面,油泼面,打卤面,bbiangbiang面,多达几十种。要说最好每个人的心中都有自己的选择,在我心中就是油泼面,宽大的面条煮熟盛到碗里,放上辣椒,加上小白菜,香菜葱花,滚烫的油往上一泼,视觉上就有很大的冲击,油在碗里翻滚,发出砰砰砰的滚油爆炸声,那感觉让人胃口大开,吃起来香而不腻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于大多数中国人来说。每当有人提起山西省,他们都基本上会立刻想到,三个名词:煤,醋和刀削面。
其实在山西对于面类的美食来说,并不是只有刀削面,也有很多其他面,像油泼面,臊子面。
不同的面是各有优点,各有千秋。
刀削面筋道,汤鲜味美
油泼面蒜香辣足,吃起来相当过瘾
臊子面面弹汤鲜,吃一碗大汗淋漓
要什么面是最好的面食,恐怕得不到一个准确的答案,每个人口味不同,每种面都有属于它的庞大的食客群体,最好吃的面属于最爱它的人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于大多数中国人来说。每当有人提起山西省,他们都基本上会立刻想到,三个名词:煤,醋和刀削面。
其实在山西对于面类的美食来说,并不是只有刀削面,也有很多其他面,像油泼面,臊子面。
不同的面是各有优点,各有千秋。
刀削面筋道,汤鲜味美
油泼面蒜香辣足,吃起来相当过瘾
臊子面面弹汤鲜,吃一碗大汗淋漓
要什么面是最好的面食,恐怕得不到一个准确的答案,每个人口味不同,每种面都有属于它的庞大的食客群体,最好吃的面属于最爱它的人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大前年去太原,从南站下车时夜晚8点多了,发现站前正在拆迁改造,原来预计的格林豪泰酒店近在咫尺,却过不去,只好往远处走,走了大约半个小时,发现一个小村镇,路口一个小面馆,要了一碗羊肉面,加俩饼,一共14块钱,觉得挺贵,等到面上来时才发现,人家没骗你。面好吃!上面的羊肉足有两指厚!……
回答于 2019-09-11 08:43:50
刀削面、手擀面、揪面片、压豆面、抿豆面、抿扒锅。晋中还有踢尖、毛耳朵、扒魚、剪刀面等很多种,各有特色。
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