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未来什么茶叶会成为主流?
普洱茶,茶叶,也是未来什么茶叶会成为主流?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
应该是绿茶为主,健康嘛
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是山东日照茶人王三哥,专业手工茶,专注手揉茶。在山东,日照绿茶占据统治地位。随着种植面积的扩大,加工能力的提升,日照绿茶的位置将更加巩固。
随着茶友消费能力的升级,茶叶的消费市场也出现了细分,产业链也越来越完善,有的专注大宗茶加工,有的专注市场流通,有的走高端定制路线,有的专注茶品,服务精准客户,等等不一。
我们做的主要是面对喝茶、懂茶的茶友,以口味和茶品面对市场,茶友越来越多,口碑传播的速度也是很快的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
无污染的自产自销的私房茶,因其产量少,做工精致,质量有保证,最重要的是没有中间商,减少了其中不良商家以次充好的中间交易环境,可以最大程度的买到好的原生态的本地茶叶……
回答于 2019-09-11 08:43:50
我当然希望家乡的日照绿茶能成为主流喽[呲牙]
回答于 2019-09-11 08:43:50
茉莉花茶!最香!是我的最爱
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、绿茶讲究明前,所以上半年什么茶都比不了顶级产区的名优绿茶。正因为讲究明前,所以隔年就大打折扣,价格一落千丈,年年有新,产量大,茶商做波段,所以只是季节性的爆发,不是常年的流行。
2、黄茶是普及度最低的茶,君山银针的岛上产区只有200亩,一位非遗传人制茶,在岛上卖。霍山黄芽做的更香绿茶,闷黄不够(也可能是我没喝过好的。蒙顶黄芽的价格和产量也是瓶颈。温州黄茶见过压饼的,虽是创新,但经过蒸压还算不算黄茶不好说了。广东的黄大茶,发酵重更香乌龙。所以黄茶就是神秘存在,产量工艺决定了没人炒,火不起来。
3、白茶,如果产地只是界定为福鼎和政和两地,品种为大白大毫和群体中,那么这个茶能搞起来,越存越贵就有了货币属性和对抗通胀的能力,有钱人就会如手,就一定会火起来,道理和普洱一样。但是,新国标把水仙种也列为原料,拿这个产量和地域就广阔了,这不是利好消息。另外云南大叶种的白茶虽不在国标,但靠着普洱茶商渠道这两年也是上升势头,不过茶还是讲产地和品种,所以白茶这么一折腾还要再看一看。
4、乌龙茶,闽北乌龙的武夷岩茶,故事讲的最好,产地名气最大,历史悠久,炒作手法足够,当然茶的工艺也是最复杂的 ,而且武夷山不仅有乌龙还有桐木关的金骏眉和小种,这是唯一能和云南比拼茶叶种类,产区唯一性不可复制的一块宝地。
闽南乌龙代表是铁观音和漳平水仙,铁观音已经坐过一次过山车,喝茶的理性了,在复制以前的疯狂有点难。漳平水仙是一款被低估的茶,乌龙茶里唯一的紧压茶,但是和铁观音口感类似,自己除了小茶饼的特色外,应该再发扬自身特色,还有就是他的工艺,压饼包纸这一块还是人工,不能机械化,所以价格下不来,真炒起来没量也是制约茶商炒作的因素。近年有做所为冰茶的,就是只烘干7-8成干,追求香气,冰箱保存的,本人不看好,铁观音这么干过了。
粤东乌龙的潮州单从,这两年有向北的趋势,但气候原因,北方重香,南方重水,近来一直有做成抽湿的单从,追求北方市场喜欢香的新市场,和当年铁观音如初一折。本身潮州人茶叶消耗巨大,能在家门口把茶卖完,也就没心思做其它市场,所以这个茶全国铺开火爆可能性不大。
台湾乌龙没去过产地,不了解不敢说。
5、红茶,任何茶都就能做红茶,因为以前出口创汇关系,红茶绿茶的机械化程度是最高的,价格也不好,因为完全发酵,各地茶本身的特性区别不明显,因为环保小种的松烟熏还能有多少产量是未知说,余下的功夫类红茶比的就是机器的操作和参数调整,向下有立顿,向上高端红茶金骏眉的采摘决定了价格不能普及,虽然有用梅占之类仿的,口感还是有区别,所以也搞不上去价格。只有菜茶金骏眉算是在红茶里闯出条路子,但也是高举高打,不可能全国火爆流行(真金骏眉,假的就是普通机制红茶),滇红集团的中国红一个道理,价格产量都不支撑。
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