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茶文化是中国独有的文化吗?或者还有其他哪些国家有茶文化?
茶文化,中国,茶道茶文化是中国独有的文化吗?或者还有其他哪些国家有茶文化?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
世界饮茶始于中国。但是茶从中华之地传入世界各地之后,都在当地落地生根,形成各地不同的茶文化。所以,茶文化并非中国独有。甚至,很多国家地区的人均茶叶消费量远高中国。
我国是世界上最早发现与利用茶叶的国家。我国最早明确关于茶的记载是秦汉年间成书的《尔雅》。早期茶只要为药用或者作茶羮,至两晋南北朝时期才开始当作饮品使用。我国茶文化始于两晋,兴于唐,盛于宋。从唐前后,茶就通过丝绸之路传至西亚、中亚。唐时,通过来中国学习的僧人传至日本、朝鲜,并且在日本发展成茶道,在朝鲜发展成茶礼。16世纪之后,通过海上丝绸之路传至欧洲,并进一步传播至世界各地。
尽管世界上所有的饮茶习惯都可以追溯到中国,但是经过数百年甚至过千年的发展,各地的茶文化均具有强烈的地方特色,甚至于我们的饮茶方法全然不同。
日本茶道以“和敬清寂”为根本,具有仪式感,过程繁琐讲究,已经成为日本传统的一部分,闻名于世界。
韩国茶礼的宗旨是“和敬俭真”。韩国茶文化源远流长,曾兴盛一时。上世纪80年代之后再度复兴,还成立了“韩国茶道大学院”。现在每年5月25日为韩国的茶日,举行茶文化祝祭。
以上两个仍属于汉文化圈范围。受我国茶文化的影响极深,跟我们饮茶的方式基本一致。
英国人爱喝红茶已经闻名天下了。许多英国人每天要喝4次茶,起床喝早茶,上午11点的便餐喝茶,午餐后喝奶茶,下午四点喝下午茶。英国的下午茶已经成为一个重要的文化现象,影响全球。
法国是欧洲第四茶叶消费国,仅次爱尔兰、英国,与德国相当。法国爱最爱红茶、绿茶、花茶、沱茶。饮红茶跟英国类似,采用泡茶或者煮茶,再加入糖、牛奶,有些地方喜欢加柠檬汁或者橘子汁。七八十年代,法国从我国云南下关茶厂定制沱茶,亦成为下关茶厂有名的“销法沱”。
土耳其人喝茶如喝水,街上到处可见茶水小贩背着巨大的茶壶,随手招呼他们马上为你递上一杯热腾腾的红茶。土耳其人喝的茶是煮的,熬成浓茶汁再倒出杯子加水稀释,根据各人的喜好加糖或者柠檬。
西非人习惯喝薄荷糖茶。非洲东北部的埃及人平日里招待客人会喝甜茶,而且非常甜。
美国人喝茶不讲究,一般喝速溶茶、包装茶、罐装茶,还喜欢往里面加糖、柠檬和冰。星巴克不但卖咖啡,星巴克在美国还有2个很牛的茶品牌Teavana、Tazo。美国的百威不但卖啤酒,还卖罐装茶哦。
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