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北方人喜欢喝什么酒?和南方人有什么差异？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
北方人喜欢喝什么酒?和南方人有什么差异？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
北方人喜欢喝什么酒和南方人有什么差异，其实差异是很大的。因为北方天冷为了取暖都喝白酒，而南方天热喝啤酒的多，甚至还有喝黄酒的。
首先，我们都知道第一个差异是南方和北方气候问题，北方在冬天最冷的季节尤其是在数九天，平均气温都在零下三十度左右，如果在最北边的黑龙江漠河地区，温废甚至都达到了零下四十度，在那个季节出门必须做好保暖，穿暖了，吃饱了，有的男士象岁数大的还有工作需要在室外操作的，他们在这个时候很多人还会喝上一些白酒，只要你喝上二两马上浑身就会有热乎乎的感觉，它能起到保持很长时间段的体温，为的就是保暖，确实有用有一定的效果。
在现在的生活中，由于时代在变化，人们的生活水平也提高了，也更懂得了对生活的向往，所以人们对追求的事物也在发生着变化，对于喝酒也有感观的认识，无论在什么场合，逢年过节还是喜结良缘，还是庆祝儿孙上大学，还是庆祝自己一年中的进步，还有人们特别是农民兄弟庆祝自己一年的丰硕成累多打粮食时，那高兴的都拿起酒杯开怀畅饮，一起畅想那美好的未来。
今天，我们的国家发生了巨大的变化，无论南方人还是北方人，大家由于工作需要广交朋友，南来北往的人们都在为生活奔波，而南北方的生活习惯也在不断的缩小，大家在聚到一起时，无论你是哪的人，只要端起酒杯喝着愉快，无论喝白酒的，喝红酒的，喝啤酒的，还是其他果汁的，那友谊的情景真是让人感到无比的自豪和美好，那酒的芳香在大家和口中慢慢的流入心田，品着滋味越来越香，越来越甜。这就是酒的魅力酒的高尚。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人几乎什么酒都喝，但喝的酒种比较少。比如黄酒基本不喝，喝的人仅限山东即墨老酒覆盖区域，北方喝黄酒的多多少少在南方呆过。
南方人和北方人喝酒上大同小异，不过，西南地区人民钟爱白酒，江南地区钟爱黄酒。差异就是，比较而言，北方人喝酒比较单一，南方喝的酒种比较丰富。
由于酒种太多，老王只以白酒为例，说说北方人钟爱的白酒。
华北平原盛行清香型白酒，黄淮地区，东三省盛行浓香型白酒，陕西地区除了浓香型，更流行凤香型。自此向西，多流行浓香型白酒，且喜欢大曲。
北方相对于名酒更多的南方，有个非常有意思的现象，不盛产有名白酒的地区反而饮酒更猛！
比如说山东没啥出名的白酒，但是白酒饮酒风气盛行，整个山东白酒年消费随便达到800亿元的规模。整个山东，其实更喜欢隔壁山西的清香型白酒，包括二锅头。对本土的孔府，景芝，其实不感冒，因为没啥存在感，喝个塑料瓶的四川尖庄都能找到乐趣！
再比如说，彭祖故里，号称“北雄南秀”的徐州，也没啥有名的白酒，但是这个城市的白酒饮酒之风轻松完胜任何一个城市，他说第二，说第一的那是大言不惭。喝不倒的江苏小绵羊说的就是它，其实这个城市妥妥的北方城市！这个地区绝对更喜欢浓香型白酒！
北方人的酒量普遍胜过南方，但不一定胜过西南地区人民。西南少数民族，比如土家族喝酒真的很猛，各种白酒也是来者不拒，酱香浓香一起上也不在话下。
北方人对于酒精几乎天生无法抗拒，“南茶北酒”长时间一直是各自的生活状态和写照，对于各种酒水也是来者不拒，只要含有酒精的饮料都愿意尝试。值得一提的是，喝酒的仪式感非常强烈，酒桌上的规矩多多！
北方人对喝白酒的喜爱，还在于酒精度要求，低度酒42度以下在爱饮酒的人心中不受待见，酱香53度，清香53度和52度浓香，也是普遍的共识。
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人喝酒讲究场合，排场，不是每天都喝，比如谁家有红白喜事，乔迁新居，谢师宴等等会根据主家的经济情况，还有当地的民情来定，不能太出众，也不能档次太低，一般烟酒都是必备品，男的都是高度白酒，啤酒，但是红酒一般，只有家庭聚会会喝红酒。
北方人喝酒喜欢人多划拳，喝酒是一个重要事情，一定要排场。南方人喝酒吃饭是一起的，每天都喝，几乎每顿都喝，应该是养生酒吧，北方的事业酒，高度的白酒，而且酒量都很好，一个人能喝1～2斤，有点吓人
回答于 2019-09-11 08:43:50
北方人豪爽，喜欢喝白酒，而且每天要喝，很多都要喝得尽兴，而南方人会养生，喜欢喝黄酒或红酒，而且现在南方人在酒席上也不太劝酒，都喝到适可而止，这可能就南北方人性格所致。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题我回答再适合不过了。首先说一下我是北方人，但是我经常接触南方人，尤其是喝酒的南方人。因为我是做纯粮小烧的，所以我经常接触全国各地喝酒的人，但是其中河南省喝我家白酒是最多的，所以我比较了解南方人喝酒的习惯。我做了20年的纯粮小烧，采用的是固态发酵的原浆酒。所以经过长时间的接触，我非常了解南北喝酒人的文化差异，下面我就来说一下。
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