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夏季你的老家有什么解暑美食?
绿豆汤,西瓜,凉粉夏季你的老家有什么解暑美食?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
苦菜汤,西瓜
回答于 2019-09-11 08:43:50
西瓜、冰镇绿豆汤
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿豆汤,红豆薏米汤,银耳莲子汤,凉面,各种凉拌菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰镇绿豆汤,小的时候从外面玩好之后,回到家姥姥已经把做好的冰镇绿豆汤,满头大汗的我一口气喝完,那个爽现在已经体会不到了,姥姥也已经年纪很大了,只希望在家的时候多陪陪姥姥。推荐大家自己在家做下哦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天老家最解暑的美食第一选择就是西瓜了,夏天温度比较高,有时候不想吃饭,这时候就会来一个冰镇大西瓜,一般在地下水里边泡一泡,有条件的话就放冰箱里冻一冻,既解暑又顶饿;夏天时候来一碗自制的凉皮也是不错的选择,自己家种的天然无公害黄瓜,荆芥,自己捣的蒜汁,真的是很好的解暑美食,如果冰糕算的话那也是很不错的美食,可以去市场上批发一些冰糕,或者自制的放冰箱里,从外边回来时候来一支冰糕,简直不要太美
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于土生土长的农村人来说,一到夏天必不可少的就是家乡土特产,解暑神器——打籽瓜了。
打籽瓜比西瓜小,比“早春红玉”略大,因其一般都是用拳头打开,直接用手指挖瓜瓤吃,取其籽晒干成西瓜籽而命名。
作为资深吃货,我还发明了一种新的吃法:掏出瓜瓤,用个大容器装好上面撒些白糖,搅拌均匀后再放入冰箱冷藏半个小时左右,超级清凉,超级解暑。
据《本草纲目》记载:打籽瓜可润肺,利尿,解心脾胃热,含多种氨基酸,维生素及微量元素,打籽瓜PH值为弱酸性,和皮肤极其接近,很利于皮肤吸收,因此具有美容护肤的功效哦!
现在都很难得再吃得到了,好怀念以前的乡村生活。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷稀饭+泡菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请,要说解暑一定是凉粉了,我家乡那边是一种藤蔓,攀岩在树上、屋檐上,中文学名叫薜荔,好玩的是它的果子还有公母之分,母的可以制作凉粉,把果子摘下来,用刀切开把子和软皮取出,放在阴凉处晾干,然后用干净的纱布包裹几个,从深井里取出比较冰凉的水放入盆或者大碗中,不需要任何的添加剂,直接用手在凉水中揉搓包裹好凉粉果,一会它就会自然成胶,晶莹剔透,放置一会会更紧实,然后舀入小碗加入薄荷水和红糖就可以吃了,夏天来一碗特别舒服。
虽然现在做凉粉的粉末说是用薜荔果做的,不过吃起来口感还是一样,还是天然没有添加剂的好吃,而且其中采摘制作的过程更加回味无穷。
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