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为什么市面上大豆卖的少?
大豆,市面,黄豆为什么市面上大豆卖的少?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
为什么市面上大豆卖的少?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请,个人感觉市面上大豆卖的少,就类似于大米,小米,麦子和玉米。此类做对比,虽都是五谷杂粮,但大豆不属于主食,不能当饭吃,说白了就是话糙理不糙,国内种植的大豆也比较少。而且每年还有好多大豆需要进口,要是国内大量种植大豆,市面上也就多了,不知道你们是怎样认为的?
回答于 2019-09-11 08:43:50
大豆作为食物,一般都是加工品,如豆腐、豆粉、豆干、豆浆粉等等,普通私人家庭,一般不具备加工条件,就算具备条件,只是自家吃,也不愿麻烦去加工,(因为量太少,不便加工)所以个人很少买黄豆,只有个体加工经营者购买,而他们进货量大,都是从库房提货,实际上交易量很大的,只是市面上看不见而已!
回答于 2019-09-11 08:43:50
第一农民的地都被承包出去了,商人,活着经销商,都压着货,等到涨价了再卖,第二这几年的雨季太多了
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢尚可网的邀请!
大豆作为一种粗粮,有很高的蛋白质,经常吃大豆,可以促进消化,降低胆固醇,强化骨质。女性经常吃大豆,可以美白护肤,黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期症状。既然大豆有那么好的营养价值,市面上卖的却少呢?
首先,从大豆生产环境来说。大豆在各类土壤中均可栽培,但在温暖、肥沃、排水良好的沙壤土中生长旺盛。大豆喜排水良好、富含有机质、pH6.2~6.8的土壤。除了热量不足的高海拔、高纬度地区和年降水量在250毫米以下,又无灌溉条件的地区以外;一般均有大豆种植。鉴于大豆的种植区域,我们可以知道,大豆在我国南北方都可种植,要求地域性不强。对于营养价值高的大豆,农村家庭里都可种植满足自己的需求。
其次,市面上卖的大豆少与市场需求有关。大豆属于高蛋白的粗粮,不像主食那样普及,日常所需也不多。黄豆属于大豆的一种,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫血十分有利;一斤黄豆中含磷2855毫克,对大脑神经十分有利。由于富含营养价值高的大豆吃起来容易腻,消费者对直接食用大豆的也不多。
另外,即便市面上卖的大豆少,但是也不减少大豆的价值。由于大豆的营养价值高,很多商家对大豆进行加工成其他农副产品。比如通过研磨加工成豆奶粉、蛋白质粉等。消费者比较容易接受加工过的豆奶粉、蛋白质粉,便于也食用,也更加容易吸收,对人体健康有很好的效果。也有的商家用大豆加工做成饼干之类。通过加工的大豆,形成另外一种商品,更好的满足消费者需求。
以上是小武哥的个人见解,欢迎关注,相互学习,共进步!谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
大豆属于植物性蛋白质类食物,它的营养和功效都是有目共睹的,经常吃大豆可以促进消化,降低血脂和胆固醇,增强人体免疫力,既然大豆那么多的好处,为什么市面上卖的却很少呢?下面就跟玲玲说三农来了解一下吧:
1、利润较低
农村人都知道大豆的结实量比较低,那么大一颗植物只接了几个豆荚,一亩地的产量还是比较低,尽管现在种植水平普遍提高,但是一亩地的产出没有提高多少,一般亩产量在400斤左右,而且销售的价格都在2元左右,仔细一算一亩地毛收入也就在1000 左右。
2、产量不高
虽然说除草剂能替代人工除草,但缺乏人工拥根培土,大豆发芽率比较低,其次播种不均匀,覆盖土层深浅不一致,也会影响大豆的产量的。
3、受进口大豆的影响
大家都知道大豆主要用于提炼大豆油,国产大豆出油率比较低,一般都17%左右,而进口转基因大豆的出油率一般在20%左右,所以一般的油厂都喜欢采购出油率高的进口转基因大豆。现在我们吃的很多豆制品主要是国产的,如:豆腐脑、豆浆、豆腐等等,口感好,没有转基金,但是食用油和动物饲料,如豆粑、豆饼,都是用进口的大豆,所以进口大豆占据了大半个市场。
对于农民来说,为了获得可观的收入。种植玉米比种植大豆来的比较稳,对于商家来说,为了谋取利益,使用进口大豆比使用国产非转基因大豆来的划算。因为种植面积少所以市面上卖大豆的就少了。
以上就是小编的讲解,如您有其它意见,请在下方留言探讨,我们共同完善三农信息,喜欢玲玲说三农的朋友,记得关注分享哦!
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