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哪些食物含有丰富的B六？

维生素,食物,谷类哪些食物含有丰富的B六？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

哪些食物含有丰富的B六？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

维生素Ｂ6为水溶性维生素，人体内的主要功能是作为辅酶参加多种代谢反应。临床上维生素B6可用于治疗口、舌炎症、鼻炎、抑郁症、皮脂溢出、精神紊乱、血色素降低、白细胞类型反常等。也可用于减轻妊娠呕吐。

维生素B6的食物来源很广泛，动物性、植物性食物中均含有。通常肉类、全谷类产品(特别是小麦)、蔬菜和坚果类中含量较高。例如：

肉类：牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏、蛋黄等；以鸡肉和鱼肉含量最高。

全谷物食物：燕麦、小麦麸（全麦馒头、面包等）、麦芽等；

豆类：豌豆、大豆等；

坚果：花生、胡桃、葵花籽等；

蔬菜：菠菜、卷心菜、胡萝卜、西红柿等；

水果：香蕉、芒果、猕猴桃等；

回答于 2019-09-11 08:43:50

B族维生素中最为出名的大概是叶酸，尤其是二胎放开之后大多数人在怀孕前就开始服用叶酸，叶酸也就名气大涨。而其他的B族维生素虽然对于身体健康有着诸多益处，却一直是默默无闻。维生素B6也是B族维生素大家庭中的一员，如何通过食物来补充？？

人体内有60多种酶的合成需要维生素B6作为辅酶来参与，维生素B6也参与脂肪和碳水化合物的代谢，能够通过影响肉碱合成而调节脂质代谢。如果维生素B6缺乏会降低学习能力，免疫功能也会减弱。也许有些人会出现脂溢性皮炎，这与维生素B6的缺乏密切相关。维生素B6缺乏还会引起贫血、犹豫等问题。

维生素B6人体的需要量并不多， 成年人每天仅需要1.2毫克。如果是重体力劳动或者代谢较强的人，维生素B6的需要量会稍多一些。维生素B6的食物来源比较广，很多食物中都含有一定量的维生素B6。肉类、蔬菜、水果、硬果类食物中都含有维生素B6。粮谷类食物中虽然也含有一定量的维生素B6，却受加工度影响较多。加工度越高的粮谷类食物，维生素B6的含量也越低。

维生素B6是水溶性维生素，过量摄入会随着尿液排出体外，通过食物摄入大量的维生素B6没有发现有不良反应。而通过服用膳食营养素补充剂补充高剂量的维生素B6会引起严重不良反应，比如感觉神经异常、疼痛和变形性皮肤损伤。

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