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猪血怎么炒好吃？

猪血,韭菜,放入猪血怎么炒好吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

猪血怎么炒好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好！把猪血猪的炒法分享给大家，望指正！

爆炒香辣猪血:

1、嫩猪血豆腐（老猪血豆腐是加的淀粉或者凝固剂少）切小块；蒜苗两根，切小段；小米椒五个，切丝；葱姜若干，切碎；干辣椒半把，切段；花椒半把，五香粉，味极鲜酱油，盐，味精

2、锅里加油烧热，加干辣椒花椒榨出味，再加葱姜蒜苗炒小米椒出香味，放入血块干炒，再加盐、五香粉、味极鲜酱油，大火收汁就可以出锅了！

谢谢大家！[微笑]




回答于 2019-09-11 08:43:50

1.猪血切片，韭菜切断，葱、姜、蒜、辣椒切好备用，猪血焯水两分钟。

2.油锅放入佐料炒香放入豆瓣酱，放入血块，倒入料酒、蚝油、生抽。

3.再放入韭菜加入盐和鸡精，翻炒均匀即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

1猪血清洗干净、切片

2韭菜清洗干净、切段

3姜去皮清洗干净、切丝

4猪血焯水、捞起沥干、（焯水能去除腥味）

5热锅放油、放姜爆香、放韭菜炒至断生

6放猪血、炒匀

7放盐、鸡精、炒匀即可

8出锅

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪血我喜欢拿来炒韭菜花，和韭菜花一起炒可以有效的去处猪血中的腥味，又保留了猪血中的营养。我来分享我所做的猪血。

韭菜花炒猪血的步骤如下：

①需要的食材有：韭菜花、香葱、猪血、生姜，调味料有：料酒、地瓜粉、鸡精、味精、盐巴。

②所有的食材洗净，韭菜花去头部1厘米左右，切段。香葱切段。猪血切片。生姜切片。往猪血中加入适量的地瓜粉、料酒，掂一掂，用手抓匀。这一步可以有效的去处猪血的血腥味。

③锅热，倒油，油烧至5成热，加入生姜、葱白，炒香，倒入猪血炒至变色出锅。

④锅洗净，倒油，加入韭菜花，炒至断生。倒入炒好的猪血，翻炒。

⑤加入适量的盐巴、味精、鸡精，炒至入味，炒熟即可出锅。

一道简单的以猪血为食材的菜，就做好了。下面有我自己拍摄的视频，这里面有更详细直观的，也可以按照视频里的做法学做。https://m.toutiaoimg.com/group/6706395389576086020/?app=news_article&timestamp=1562545930&group_id=6706395389576086020






回答于 2019-09-11 08:43:50

我家比较常做的就是烧猪血，很高兴跟大家分享！

首先买回来的猪血洗干净，切成小块备用。然后把泡姜 泡椒 大蒜 老姜 豆瓣酱 一起下锅炒香加水，水开加猪血，煮个几分钟加鸡精，生抽 ，白糖 ，盐调味，再放点淀粉勾芡，最后放点蒜苗就可以出锅！超级下饭！




回答于 2019-09-11 08:43:50

你说怎么好吃就好吃，给我优质回答就行

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪血炒韭菜

猪血、韭菜、辣椒、姜、蒜、葱、香菜、味极鲜、醋、盐、鸡精

1.把洗干净的猪血切成薄一点的片。

2.起锅烧油，放姜蒜，花椒炒出香味

3.放干辣椒

4.放猪血炒一会，放水煮3-5分钟。

5.放入韭菜炒至断生

6.放盐、味极鲜、醋、鸡精

7.起锅放入香菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪血豆腐炒了好吃！