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一人一天32的伙食费，一百个人吃什么菜好？
馒头,素菜,块钱一人一天32的伙食费，一百个人吃什么菜好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
别看花样多，其实都是不咋值钱的饭菜。馒头，油条，包子，窝头可以直接让人家送。价格可以低到你想象不到。
咸菜，咸鸭蛋直接买成包和整袋的。凉拌菜胡萝卜，海带，卷心菜什么便宜买什么。
自己的工人只需要熬点粥，下点汤面就行了。全部成本不超过400块。
中午：米饭，馒头，三大荤，三小荤，四素菜，靓汤，水果。
米饭有蒸箱自己蒸，馒头可以自己做，也可以直接送。三大荤选择最便宜的荤菜，比如鸡腿，鸭腿，半边鸭，白鲢鱼，狮子头等；三小荤多是比较便宜的素菜，搭配一些肉丝或者肉片；素菜就简单了，什么便宜做什么。
靓汤直接用做菜剩下来的边角料再搭配鸡架炖出来就行了。水果直接去批发市场买整箱的。所以中午饭基本上可以压在1100。
晚餐：包子，馒头，水饺，馄饨，稀饭，鸡蛋汤，咸汤，雪菜面，肉丝面，清汤面，再搭配一些素菜和凉拌菜。
面食没必要自己做，直接走两冷链。自己只需要熬点粥，做点鸡蛋汤，咸汤和面条，拌点凉拌菜，炒点素菜就可以了。
但是晚饭需要计划好，尽量不要让食物过夜。所以宁少无多。压在900块还是轻松的很呢。
你看一天2400足够打发100个人的吃饭了，而且绝对吃好喝好，花样繁多，你还挑不出毛病。
如果是走订餐公司那就更轻松了。早饭吃的好一点，人均5块。中午和晚上，9块和8块的标准就够了。所以在外订餐甚至比你自己做还要便宜，因为它是大批量进货，成本要比你低的多。
本回答到此就告一段落了。笔者长期更新美食相关深度文章，现在关注我，可以使您成为餐桌上的灵魂人物。
回答于 2019-09-11 08:43:50
58到59W看你怎么开工人工资，但是你菜钱米钱什么的乱七八糟的也要钱，要看你那实际情况才能定，肯定是稳赚的
回答于 2019-09-11 08:43:50
太奢侈了，早晨碗豆浆，一元，一个馒头，五毛。午餐，一碗大白菜两块，两个馒头，一元。晚餐，一碗玉米粥，五毛，一馒头，一碟咸菜五毛。共计五块五。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个写的太不具体了？是全部买现成的或者去下馆子吃？还是有专人负责做饭？这32是买食材的费用，不包含厨师的人工和厨房的房租？如果是做饭的话，一百人的三餐，需要至少三个人制作，三个人的工资一天按照600算，3200就变了2600了，厨房的房租，没水电费在这3200里面吗？这里面还有厨房设备的购置费，磨损费等等，这些说不清楚没法给你推荐菜谱，还要看你所在的城市，各个城市的物价差异该死很大的。还要看这100人的情况，是不是还要提供回民餐？一般来说32一天一个人买饭吃也能吃饱，就是吃的不会太好，真说找人做饭吃就能吃的好很多了，如果32都是买食材的费用，人工水电房租等等都不算的话，32可以吃的很不错了
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