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吃干捞水饺到底是该蘸醋还是该蘸酱油？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

吃干捞水饺到底是该蘸醋还是该蘸酱油？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢，吃水饺我是比较愿意蘸醋的，但是很多人表示喜欢蘸酱油，我是前一段时间才知道吃饺子还可以蘸酱油，原因是看了一则令人啼笑皆非的事件“吃饺子不蘸酱油被抓进监狱”，大家可以自行百度，我看了之后反正是默默地倒了半碗酱油压压惊。

但是即便是这样，我依然坚持我的想法，还是蘸醋不仅好吃而且更有很多好处。

蘸醋可以增进食欲

大多数的水饺都是荤的，直接吃比较腻，而食醋酸酸的口味正好解腻，还能很好地保护水饺馅料的营养成分。同时促进唾液和胃液的分泌，兴奋大脑神经中枢，帮助食物的消化吸收，促进食欲，消食化积。

醋的本身营养丰富

醋除了含有醋酸以外，还含有乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸等多种对人体有益的营养成分，促进食物中钙、铁、磷等矿物成分的溶解加速营养的吸收。中医认为醋有生发、美容、降压的功效。

醋还可以降脂降压

醋有利尿作用，能防止便秘和各种结石疾病；


醋能降低血压，软化血管，降低尿糖含量；


使血浆和组织中胆固醇含量减少，防止心血管疾病和糖尿病；


中所含的氨基酸除了可使人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等物质的代谢顺利进行。

所以我个人是比较喜欢蘸醋吃饺子的，关键是我在老家从小到大一直都是蘸醋吃水饺，而且还要拍几瓣大蒜放到醋里面，这样才会更好吃。当然了自从知道了“吃饺子不蘸酱油被抓进监狱”的这件事情之后，我在吃饺子的时候也会在醋里面到一点点酱油，意思一下。

好了，我是酒肉江湖，上述是本人的个人观点，如有疏漏欢迎补充，没事去查查吃饺子不蘸酱油的那个哥们啊，可背了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀。

干捞饺子不是单纯的蘸酱油或者醋，想要饺子美味入口，蘸料也很关键！

蘸料分两种：辣的和不辣的

辣的就要准备：

葱，姜，蒜，切碎，酱油，醋，鸡精，辣椒粉，小米辣椒，放入碗里，然后，锅里烧热，加食用油，烧至八成热，倒入碗里，香味扑鼻，一碗辣椒油蘸料调好了。饺子蘸着吃，更是美味。

不辣的，就去掉辣椒粉，小米辣椒就可以了，其他的不变。

这样的蘸料，在色香味多个方面都，可以为饺子加分哦！