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豆子，花生炖鸽子怎么样？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

豆子，花生炖鸽子怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀回答，豆子、花生炖鸽子是可以的，例如红豆鸽子汤就是许多人都熟悉的补品，主要功效就是加快身体康复、促进伤口愈合。红豆鸽子汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适用于各类手术后病人康复进补，老人经常吃可以减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。

接下来简单介绍一下红豆鸽子汤的做法：

1、 红豆、花生、桂圆肉洗净，浸泡

2、乳鸽宰杀后去毛、内脏，洗净后剁成块，放入烧沸的水中烫一下，去除血水

3、将适量清水放入瓦煲内，烧沸后放入全部原料，大火煲开后，改用小火煲1小时，最后加盐调味就可以了。




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回答于 2019-09-11 08:43:50

可以

红豆花生乳鸽汤

乳鸽250克，红豆50克，花生50克，桂圆肉30克，盐适量。

1、红豆、花生、桂圆肉洗净，浸泡；

2、乳鸽宰杀后去毛、内脏，洗净后剁块，入烧沸的水中氽烫，去除血水；

3、将适量清水放入瓦煲内，烧沸后放入全部原料，武火煲开后，改用文火煲1小时，最后加盐调味即成。




回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！

鸽子煲汤具有补肝壮肾、益气补血的功效。民间更是有“一鸽胜九鸡”的说法，而且还有一定的保健作用，对于滋补之物我觉得更适合秋冬季节。（之前回答过鸽子汤其他的做法）今天再给大家分享一下适合夏天食用的鸽子炖汤的制作方法，即绿豆花生鸽子汤。

首先还是那句话选材很重要，炖汤适合选用成年母鸽，那样做出来的汤更浓郁，营养更丰富，具体操作方法如下：

①将红枣、枸杞、绿豆、花生米用温水泡发 （泡发后花生去皮效果更好）

②母鸽宰杀，洗净剁块，焯水备用。

③锅烧油放姜片，放入鸽子煸炒出香味，加清水，大火烧开后撇去浮末。

④倒入瓦罐加入绿豆花生转小火炖四十分钟，加入红枣、枸杞在炖十分钟，调味出锅即可食用。

此汤清热解毒，消暑利水，跟绿豆一起食用能加快人体毒素的排出，长期食用亦能缓解身体虚弱。






回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们东北农村没炖过，土豆磨姑粉条炖鸭子，黄豆花生没炖过鸭子

回答于 2019-09-11 08:43:50

促进鸽子的生长发育 花生中钙含量极高。