您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

翠冠梨有什么特点，其口味如何？

果肉,果实,肉质翠冠梨有什么特点，其口味如何？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

翠冠梨有什么特点，其口味如何？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

翠冠梨的特点是树势强，树姿较直立。早果高产，在生产上宜采取弯干、撑枝、拉枝、吊枝、摘心和短截等措施，促进多分枝和多成花，加大枝叶量，提前结果。授粉树宜选用黄花梨、或者清香和西子绿等品种。@头条三农

翠冠梨是早熟品种，枝势强健，树姿直立，花芽易形成，结果性好，丰产幼树以长结果枝结果为主。@山货上头条 @西瓜直播

果实近圆形，整齐一致，平均果重230克左右，大果重450克，果皮暗绿色，分布有锈斑，皮色似新世纪，果肉白色，肉质细脆，与幸水肉质相似，果心较小，汁多味甜，含可溶性固形物12%——13%，耐贮运。果实7月中下旬成熟，是国内最早成熟的蜜梨.新品种，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2——3个月上市。翠冠梨生长周期短，易成活，口感清翠，香甜。@大山面貌 @字节跳动
我会为大家带来更多的农业知识，看完请点赞加关注。

回答于 2019-09-11 08:43:50

该果系是浙江省农业科学院园艺研究所与杭州市果树研究所合作以幸水x（新世纪x杭青）杂交。

该品种果实近圆形，平均果重为230克左右，大果重800克以上，果皮光滑，底色暗绿，易发生锈斑，套袋以后可改善外观，套二次袋果实颜色为绿色，有光泽。

果肉白色，肉质细嫩且脆，汁多味甜，含可溶性物与采收前气象关系及大，如多阴雨，光照差则底，反之则高。一般在11%左右，是沙犁系中品质极优的品种。初花期在三月中旬至四月初，果实生育期105/115天，7月上中旬成熟，适时采收是保证品质的关键，充分成熟的翠冠果实品质反而下降。

花芽形成中等，着果率高，是一个优良早熟梨品种

回答于 2019-09-11 08:43:50

翠冠梨是蜜梨，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市。产于横立山。平均单果重250克，可达325克，果肉细嫩而松脆，耐贮运，符合出口标准。

翠冠梨称“六月雪”，果皮细薄、肉脆汁多、味浓鲜嫩、 汁丰味甜。

外形特征

翠冠梨属砂梨系，果实近圆形，果形指数0．96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、柔软多汁、化渣，石细胞极少，味浓甜，可溶性固形物含量12—14%，品质上等，单果重200克，最大500克，果实可食率96%，七月上中旬上市，果实扁圆，果面洁净，果肉呈白色，果核小肉厚质细嫩爽，汁丰味甜，风味带蜜香，别有滋味，有「百果之宗」的美誉。该品种成熟期早，果实生育期110天，本地区7月下旬成熟，比黄花梨早20余天，比北方鸭梨早2个多月；果大，平均果重230克以上，最大可达450克。

生长习性

生长势明显强于新世纪，萌芽率高，成枝力强。易形成花芽，结果早，以长果枝和短果枝结果为主，丰产，在科学管理的条件下大小年结果不明显。一般3月中旬萌芽，3月下旬开花，7月下旬果实成熟。

翠冠适应性广，抗逆性强，平地海涂均可栽植，其缺点是果面易形成锈斑，对此可采用套袋栽培、控制肥水、幼果期避免使用乳剂型农药来加以克服。

分布

梨是分布最广泛的果树之一，在中国，从北到南，从东到西，各省市自治区均有分布。在世界水果总产量中居第五位，在中国居第三位。它营养丰富、嫩脆化渣、口味极佳，每年大量出口港澳及东南亚市场，深受欢迎。它适应性强，无论山地、平地,甚至低洼地都能栽植，对于涝害、盐碱的抵抗力很强。无论是寒带、温带、亚热带都能正常生长挂果。它产量高,寿命长。一般嫁接栽苗后第二年试花挂果，第三年正式投产，一般亩产2500-3500公斤，丰产园亩产7500-10000公斤，产果500公斤以上的单株在南北梨产区较为常见。梨的经济寿命长,一般正常结果年限为40-50年，长者达100年以上。梨果实很耐贮藏运输，生产者不必担心销售困难时发生烂果。特别重要的一点是：同一个品种，在南方和北方的成熟期相差一般可达一个月以上，有时甚至更长。因此，果树专家们强烈呼吁：充分利用这一个多月的时间差和梨子耐贮运的优点，在南方各省建立大规模的早熟梨基地（每个基地10万亩左右，规模太小意义不大），大打时间差，以占领北方市场的空档，将取得重大的经济效益。

食用

翠冠梨果实近圆形，果个大，平均单果重230g，最大单果重400g，果实为绿色，套袋果为黄色，果面光滑。果皮薄，果心小，果肉白色，肉质细嫩，汁液多，味甜，品质上等，可溶性固形物含量12%～13%。翠冠梨具有清心、润肺、降火、生津、润燥、清热、化痰等功效，含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维他命B1、B2、C等有机成分。尚含钾、钠、钙、镁、硒、铁，锰等无机成分及膳食纤维素。可存放10—15天，冷藏可达40—60天。

保健

梨含有多种营养成分，如每100克果肉含维生素C4mg，，维生素P0.1mg,维生素B10.02mg,维生素B20.01mg，类胡萝卜素0.01mg，蛋白质0.1g，脂肪0.1g，糖9g，粗纤维0.6g，灰份0.4g，钙5mg，磷6mg，铁0.2mg，热量217KJ。

梨不仅营养丰富，中医学认为梨性为甘寒，有润肺,清心,止咳,消痰,解肺热、火盛、酒毒、胸闷及气短等；据《本草纲目》记载润肺凉心，消痰降火，解疮毒、解毒，可用于感冒、支气管炎、咳嗽、烦渴失音、便秘、解酒毒等。






回答于 2019-09-11 08:43:50

 1/3    1 2 3 下一页 尾页