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秋天适合种植大白菜吗？如何种植？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这有句农谚：头伏萝卜二伏芥，三伏里头种白菜；三伏里头有一秋。意思是说到了夏天的三伏里，就可以种植大白菜了。也就是说每年的立秋，都会赶在三伏里面。因此，也可以说是到了立秋前后就可以种植大白菜了。

大白菜的十字花科类草本植物，是年里年外的主要蔬菜之一。它高产易种植，要想获得大白菜的高产，下面说一下我的种植经验：

首先要选择优质高产的大白菜品种。

一、

选地整地。

大白菜不象其它的一些植物，有着粗壮茎深发达的根系系统。它前期生长的时候，主要是靠稠密的须根，来吸收土壤里的养分供应白菜的生长。因此，要选择土壤结构松弛的白散土或沙土地来种植比较适宜。

播种之前要深耕土地，最好用经过发酵过的有机肥，比如：鸡粪和猪粪等动物的粪便。没有有机肥的也可以用含钾量稍高的复合肥。要施足底肥，一亩地可施110斤左右的复合肥，中途就可以再不用追肥了。

种植的方式一般有两种：一种是平地种植；另一种是打垄种植。

这里主要说一下打垄种植：

种植白菜一般打成平垄，也就是畦子。畦面的宽度在70厘米左右为宜，一个畦子上栽两行，采用三角错位的穴播。株距在55厘米左右，行距在60厘米左右。每穴放4～5粒种子，然后在上面覆盖2厘米左右的细土就可以了。

如果墒情不好的话，可在挖好的种穴里浇点底水。待水渗透后再放种粒，然后再封土。

二、

田间管理。

大约过了五六天时，白菜就冒芽出土了。这个时候幼苗是最脆弱的时候，最容易发生虫害。要及时喷打生物农药，治虫防病。

待白菜长到六片叶子左右的时候，就可以给它简苗了。每个穴上只留一颗菜苗，把多余的白菜苗薅掉，还可以拿到集市上去卖点零花钱。

再经过一段时间的生长，当白菜开始长芯抱团的时候，人要配合它。把四周散开的叶片拢起来，帮它捆扎好。

到霜降以后，就要把成熟的大白菜收获回去，以免冻烂。如果种植多的话还可以挖地窖储藏。白菜很耐储存的，把不剥皮的白菜在太阳下稍为晒一晒，然后用绳子系着根部，挂在阴凉的通风处，可以保存三个月左右。

回答于 2019-09-11 08:43:50

普通大白菜简称大白菜、青菜和大白菜。生长周期短、耐热耐寒、适应性广。

一、生物特征

叶片开放、叶柄明显、株型小、生长期短。大白菜的根为须根，分布浅，再生能力强，适合育苗移栽。茎在营养生长期收缩，但茎节在高温和过密种植条件下容易伸长。叶组织厚而无毛，叶表面大部分是平的，少数是皱缩的，都没有包裹在心脏里。寒冷的天气在15 - 20℃是优选的。如果温度高于25℃，生长将很差，病毒疾病将很容易发生。普通大白菜种子的适宜萌发温度为20 - 25℃，种子萌发后遇到低于15℃的低温时，即进入春化阶段。春播和秋播可以在同一年播种。栽培中应注意选择品种和播期，防止早抽薹。

二、根据它们对低温的不同反应，冬天有强有弱，可分为以下三类。( 1 )在0 - 12℃或不经低温处理的条件下，春性品种(下同)的萌发种子或成株可在不到10天的时间内通过春化阶段。( 2 )冬季品种需在0 - 12℃的低温下经历春化阶段10 - 30天。( 3 )抗寒性强的品种在0 - 5℃的低温下要经过40天以上的春化阶段。

三、栽培技术

1.栽培季节，在四季都可在温暖地区种植，主要是秋冬、春、夏三季。

2.秋冬季大白菜是高产优质的主要生产品种。从九月到十月，长江流域可以用来播种和育苗。可折叠蔬菜耐寒性强，可以推迟到9月下旬播种。螺栓播种时间早于8月至9月。华北从八月到九月播种。

3.春季小白菜是我国北方2 - 4月份播种时春季供应的主要蔬菜。为了防止早抽薹，应选择冬性强、抽薹晚的品种，如4月和5月的慢抽薹品种。

4.夏季小白菜北部地区冬季寒冷，生长季节短。它通常在秋天和春天种植。近年来，华北地区采用地膜覆盖推迟秋季，早春栽培。

四、播种育苗1、由于小白菜根系再生能力强，耐移栽，所以移栽了多行幼苗。苗圃应选择未种植同科蔬菜、保水性和肥力强、排水良好的土壤。为了提高床温，通常使用小拱形棚来育苗。秋季温度适宜，每亩播种量为0.75—1公斤，春夏季初应增加到1.5—2.5公斤。

2、为了培育壮苗，播种量不应太大。密度过大会导致幼苗过度生长和早期拔节期。腐烂的幼苗也会在高温季节出现。幼苗出土后，应及时切断幼苗以清除杂草。幼苗完全生长后，建议施用稀释的肥料2 - 3次。注意及时浇水和排水。特别是在育苗过程中，应努力控制蚜虫和病毒病。

五、小白菜适合密植，种植密度不仅能使产品质量变软，增加产量，而且能降低土壤温度，减少高温季节病毒病的危害。一般每亩仅种植7500 - 8000株植物；作为春白菜，植株容易栓接，密度可增加到10，000 - 11，000。

种植技术：

一、选地与整地

大白菜如果连续种植的话是非常容易发病的，所以要进行轮作种植，最好的话就是大田作物与蔬菜轮作，如果只作为菜地用的话，就不要跟其他的十字花科类的蔬菜，前茬最好是豆角，辣椒，黄瓜之类的蔬菜。种大白菜的地要深耕20～27厘米炕地10～15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3～1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通。

二、播种方法

白菜除早春、夏季等为栽培菜苗可以采用直接播种外，其他的最好还是选择保水保肥，排水良好的土地作为育苗的田地，然后把采收过的菜园清理干净，，把高地整成平地，晾晒一下。播种时可以采用均匀播种或者稀释播种，并注意好病虫害的的防治工作，及时的追肥和浇水。一般播种后25~30天左右就可以移栽了，早秋浅栽，晚秋深栽，可以提高白菜的抗冻能力。

三、施肥管理

白菜根群浅，吸收能力较弱，生长期间应不断供给肥水。多次追施速效氮肥，是促进白菜生长、保证丰产的重要措施。合理施肥的原则：一要定植后及时追肥，促苗恢复生长;二要随白菜个体生长，增加追肥浓度和用量。至于施肥方法、时期、用量，则依天气、苗情、土壤等而定。浇水结合追肥进行。定植后3~5天内不能缺水，特别是夏季和早秋，栽后须连续3~4天每天早晚浇水。栽培白菜宜多施有机肥作基肥，生长期间适当追施化肥，也可结合喷灌进行叶面追肥，比如糖醇鳌合钙叶面肥就是为白菜补钙效果很好的肥料。

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