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做饭打鸡蛋,打了几个好的,下一个打了一个坏的进去了,咋办?
鸡蛋,蛋壳,细菌做饭打鸡蛋,打了几个好的,下一个打了一个坏的进去了,咋办?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
问题补充: 已经做了很多年饭的我,每次打鸡蛋的时候就在想,前面几个都是好的,万一最后打了一个坏鸡蛋进去,我是都扔了还是把坏的挑出来?虽然从来没有遇到过,但是经常想这个问题
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
没办法,鸡蛋这种带沙菌的东西不能不小心,会出人命的,而且一接触已经感染了,好鸡蛋也变坏了.
如果非要保好的鸡蛋还有种方法不靠谱。就是用塑料瓶子吸出来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我就遇到过,心里硌应,只好全扔掉。后来我都是先磕开口看一下。
回答于 2019-09-11 08:43:50
倒掉,因为坏鸡蛋里面有很多细菌,吃了变质的鸡蛋,轻则容易引起腹痛等症状,情况严重者可能会引起呕吐不止,昏迷,休克,中毒等症状。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般情况都是把鸡蛋先打到碗里,哪怕做荷包蛋都是这样。以前就遇到过类似问题,不过只是放油煎荷包蛋,连油带蛋一起倒掉
回答于 2019-09-11 08:43:50
先用灯光看看。好的鸡蛋,在灯光下蛋清及蛋黄很透明,形状完好!
回答于 2019-09-11 08:43:50
在五秒以内,用勺子将坏蛋勺走,剩下的鸡蛋是可以吃的。哈哈,开玩笑而已。
正常来说,全部都得倒掉。坏蛋本身会有毒素,再加上坏蛋的气味会影响其他鸡蛋的味道,即使捞走坏蛋,剩下的鸡蛋味道也会受影响,会影响大家用餐的心情。
所以平时做事情要谨慎灵活点。不要将全部鸡蛋同打到一个碗里。应该先将每个鸡蛋打入小碗中,确定鸡蛋是新鲜的,再倒入大碗。每个鸡蛋都如此操作,这样就能分别检验出每个鸡蛋的新鲜度,彻底避免了一个坏蛋坏了全部鸡蛋的问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
打进去坏鸡蛋只能倒了
回答于 2019-09-11 08:43:50
当做什么事情也没发生,否则只有倒掉
回答于 2019-09-11 08:43:50
最好都扔掉要看是什么程度,不过大部分是不能吃的。例如下面几种鸡蛋一定不能吃:
1、发霉蛋:有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用。
2、裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。
3、粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。
4、臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。
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