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灵芝可以搭配什么煲汤?
灵芝,煲汤,大火灵芝可以搭配什么煲汤?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
灵芝在国人的心目中占有很高的地位,一说到灵芝草,几乎无人不知,都知道灵芝是治病强身良药。那么,在日常饮食中,灵芝与什么煲汤,能起到强身健体的作用呢?现回答如下。
说起灵芝煲汤,相信不少人都吃了不少“苦汤”。为什么呢?因为灵芝有赤芝和紫芝两种,菌体颜色是红色的名为赤芝,菌体颜色是紫色的名为紫芝。这两种颜色的灵芝,都有相同的药用功效与作用。但赤芝味道比较苦,只适合药用配伍应用,而紫芝味甘没有苦味,既可用药,也可用于煲汤或泡水饮用。很多人不知道这些,用赤芝煲汤,结果是苦得难以下咽。所以,今后若用灵芝煲汤,应该用紫芝,否则,煲的汤是很难喝的。
灵芝与猪心搭配煲汤
灵芝煲汤的目的是治病强身,或用于增强人体的免疫力。因此,应根据自身身体状况,有针对性的选一些食材用来煲汤。比如说经常失眠的人,就可用紫芝与猪心搭配煲汤食用,因为猪心本身就有养心安神,镇惊的药用功效,而紫芝也有补气安神的功效,两者搭配煲汤,有相互增效的作用,煲汤服用可改善睡眠质量。
灵芝与猪肺搭配煲汤
猪肺现在很少有人食用,其实猪肺对人体有很好的保健作用。猪肺味甘,性微寒,归肺经,有补肺,止咳,止血的作用,主治肺虚咳嗽,支气扩张咯血。灵芝有止咳平喘的作用,与猪肺搭配煲汤,有补肺,止咳,止血的作用。是慢性支气管炎,支气管扩张,肺虚咳嗽患者理想的调理药膳。
灵芝与乌骨鸡搭配煲汤
乌骨鸡味甘,性平,归肝肺肾经,有补肝肾,益气血,退虚热的功效,可治一切虚损之病。灵芝有扶正固本,益肾的作用,与乌骨鸡搭配煲汤,有补脾肺,滋肝血,益肾养阴,提高人体免疫力的作用。是正常健康人群,用于滋补调理的理想膳食。
以上举例的三个灵芝搭配煲汤的食材,供参考。回答如有不足,望评论补充。
谢谢阅读!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我比较喜欢煲老火靓汤,我煲灵芝的喜欢同鸡骨草,或者同花旗参,北芪煲,单灵芝的就喜欢炖,
回答于 2019-09-11 08:43:50
灵芝是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体,营养丰富,深受大家的喜欢,很多人都喜欢用灵芝来煲汤,灵芝可以搭配鸽子、鸡肉、猪骨、羊肉、枸杞、党参、麦冬等来煲汤,营养丰富又好喝。
灵芝大家都不陌生,也是生活中经常会看到的,灵芝又叫仙草、丹芝、灵草等等,一般都是生长在大山中的腐树或者树木的根部,营养丰富,像我们农村,上山就有灵芝,每次见到就会捡回来,用来泡酒、煲汤等都非常得好,特别是煲汤,营养丰富又好喝,下面就来分享一下灵芝可以搭配什么煲汤。
一、灵芝麦冬鸡汤
1、准备食材:土鸡一只、灵芝15克、麦冬10克、党参10克、枸杞10克、姜、盐
2、把鸡肉处理干净,剁成小块,用水冲洗几遍,洗干净血水,凉水下锅焯水,加入姜片,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来用温水冲洗干净。
3、灵芝洗干净,切成小块,麦冬、党参洗干净,把鸡肉放进砂锅里,把灵芝、麦冬、党参放进去,再加入姜片,加入足够的水。
4、盖上盖子大火烧开,烧开后转小火炖煮一个半小时,时间到后,把枸杞洗干净放进锅里,继续小火炖煮十分钟,最后加入盐调味就可以了。
二、灵芝石斛汤
1、准备食材:猪骨500克、灵芝15克、石斛10克、桂圆肉15克、蜜枣、姜、盐
2、把猪骨剁成小块,用水浸泡半个小时,浸泡出血水,凉水下锅焯水,加入姜片,大火煮开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
3、猪骨放进砂锅里,灵芝洗干净,切成小块放进去,石斛洗干净放进去,把桂圆肉、蜜枣、姜片也放进去,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,时间到后加入盐调味。
三、灵芝莲子百合汤
1、准备食材:排骨500克、玉竹10克、灵芝15克、石斛10克、莲子15克、百合10克、薏米15克、姜、盐
2、排骨剁成小块,清洗干净,凉水下锅焯水,加入姜片,大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净,灵芝洗干净切小块,石斛、莲子、百合、玉竹洗干净。
3、薏米洗干净,沥干水分,放进锅里炒一下,炒至微黄盛出来,排骨放进砂锅里,把薏米、灵芝、莲子、百合、玉竹、石斛放进去,再加入姜片,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,加入盐调味。
总结:灵芝营养丰富,用来煲汤非常的好,营养丰富又好喝,灵芝可以意搭配石斛、麦冬、薏米、百合、莲子、党参和各种肉类等一起来煲汤,都非常的不错,可以根据自己的喜好来选择,上面几种灵芝汤的做法都很好,喜欢的可以试试。
感谢大家的阅读和点赞,大家有什么问题可以给我留言哦,祝大家生活愉快,事事顺心,期待和您一起交流学习。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6g,猪肉切块200克。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬一小时即可。
2.准备灵芝6g、陈皮适量、莲子50g,整鸡切块,将食材浸泡半小时,然后与鸡块大火一起煮,沸腾后小火慢熬两小时即可。
3.灵芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,准备猪肠200g,切断。将食材浸泡半个小时,然后与猪大肠一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。
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